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面议元2022-11-26 09:34:50分享举报

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自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容 1.培训麻辣小龙虾的选料。

2.麻辣小龙虾的清洗及初步加工。

3.麻辣小龙虾等主料及辅料的全部制作。

4.培训麻辣小龙虾烹饪技术。

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