成都巴蜀传承餐饮管理咨询工作室（火锅技术培训中心），在成都市区设有两个研发培训中心，本工作室多年来针对传统重庆牛油火锅、新派成都清油火锅、串串香、冒菜、干锅、烤鱼等培训项目总结出一套传统制法与现代工艺相结合的教学实践方法，通过教学与学员实践操作使学员能够快速掌握香料配置、底料炒制、红油炼制、菜品腌制、兑锅装盘等关键技术环节；10年来已培训学员千余人。

你还在苦逼的给老板打工吗？你还在为找不到好的工作发愁吗？你下岗了，你在为家庭的生活犯愁吗？我想你一定会发现就在你身边有很多生意火爆的火锅店、麻辣烫、烤鱼店对吗，你为何不开一家这样的小店呢？因为没有钱做加盟，因为没有技术也不懂经营管理！没有关系，巴蜀传承教会你的就是，如何开一家属于自己的小店。巴蜀传承火锅工作室专注川味火锅、干锅、烤鱼等技术研发与教学多年，在这里你可以学习到正宗的川味火锅、干锅、串串香、冒菜、烤鱼等40余种风流全国的川味菜式。

川味火锅、干锅技术复杂吗？需要多少时间才能学会？巴蜀传承的老师们均多年担任大型连锁火锅店厨师长具有全面的实际操作经验，精通各类传统与现代火锅，总结出一套操作简单、统一标准、快速上手的教学方法，使得学员在4-7天内就能轻松掌握火锅、干锅等菜品的制作流程，炒制工艺、香料及配菜搭配等关键技术。

此外，巴蜀传承的老师们还将教会你怎样找铺面、如何规划前后堂、何时采购设备、员工怎样管理、如何设计主打特色菜品、怎样制定菜品价格、开业如何促销等等，后再加上你的勤奋你一定能成为一个成功的餐饮老板。