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学兰州牛肉面技术去牛肉面馆可以吗
4000元
2023-04-21 07:18:23
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服务范围:
江西,吉安,青原
联系人:
宋老师
具体课程:
中式面点
类别:
餐饮/酒店/旅游
专业知识:
牛肉面相关知识
授课水平:
名师授课
教学风格:
循环式授课
教学环境:
较好
服务态度:
较好
标签:
随到随学,包吃包住,学会为止
主要课程:
牛肉面系列课程
授课方式:
一对一
形式:
工作日班
周期:
1-3个月
地址补充:
甘肃省兰州市城关区北面滩新村二村
提示:与商家沟通请核实商家资质,交易过程注意核实身份及商品/服务的真实性。
宋老师
注册时间:2020-04-07
信息详情
玉鼎拉面学校自2013年办学以来,潜心研究牛肉面制作的各个环节,对煮肉、调汤、和面、火候等关键点有着非常丰富的制作经验,并对传统牛肉面制作方法进行了大胆的改进,逐步形成了独特的马军峰兰州牛肉面正宗风味和口味。具有“一清、二白、三红、四绿、五黄的特点”。面条筋道、肉香浓郁、肉汤鲜美,再辅以小菜十分爽口。
马军峰兰州牛肉拉面可随食客个人口味爱好,可以拉出毛细、细的、三细、二细、二柱子、韭叶、宽的、大宽、薄宽等多种面型,一个面剂正好拉一碗面,每碗就一根面。以毛细为例,它细如发丝,一碗面的长度约5公里,“拉面好似一盘线,下到锅里悠悠转,捞到碗里菊花瓣,柔韧筋道不粘连”。拉面师现场手工拉面、煮面、捞面,浇上调好的牛肉清汤,红红的辣椒油再放少许白萝卜片,碧绿的香菜、蒜苗,香浓鲜美融入一碗面中,解饥解馋、提神解乏、经济实惠、老少皆宜,有很高的营养价值。
想要学习正宗兰州拉面的朋友们,来甘肃玉鼎拉面培训学校你就来对了,这里有实力强大的教师队伍,关键的是拉面的全套技术,赶紧加入来学习吧!
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