面议元2023-06-04 05:50:23
安吉白茶是一种白叶茶，属绿茶类，它是经杀青、造形加工制作而成。安吉白茶是茶树品种中一种非常特殊的品种，是茶树发生遗传突变而形成的特异品种。每到早春低温时，生出的芽叶都有叶绿素缺失现象，嫩芽叶白，以一芽二叶为白，春茶后期随气温逐渐升高超过19以上时，叶色逐渐转绿为花白色，夏秋茶为绿色，来年早春又恢复白色，周而复始。
安吉白茶成茶外形细紧，形如凤羽，色如玉霜，光亮油润，香气鲜爽馥郁，滋味甘醇，汤色鹅黄，清澈明亮，叶底自然张开，叶肉玉白，叶脉翠绿。经生化测定，安吉白茶含有多种维生素、矿物质、磷、钾、钙、铁、锌、硒和微量元素，富含人体生命所需的十八种氨基酸，具有极高的营养与药用价值。
