弧菌是海水养殖环境和水产动物体内的正常菌群之一，同时也是一种条件致病菌，弧菌的种类有很多种如副溶血弧菌、黄弧菌、绿弧菌、溶藻弧菌等等。在南美白对虾的养殖过程中，不同种类的弧菌的致病性完全不同，目前的研究表明，大多数的病原性弧菌只有在外界环境恶劣，对虾体质衰弱时，才会大量繁殖的，进而导致对虾弧菌病的爆发和迅速蔓延。

感染哈维氏弧菌的症状和病理变化：发病初期幼体活动能力减弱，游于水中的中下层，糠虾及仔虾弹跳无力，摄食减少或不摄食，身体发白，频死或死亡的幼体会发荧光。成体发病先是头胸部、腹部的腹面发荧光，严重时全身发光。是育苗场中最常见的，尤其是在仔虾阶段。

溶藻弧菌属于弧菌种，为嗜盐嗜温兼厌氧性海生弧菌，多发生在夏季，在水温25℃—32℃容易流行，是鱼、虾、贝等海水养殖动物的条件致病菌，在培养基上进行检测呈现黄色，虾苗的幼体菌血病，对虾的红体病，白斑病主要原菌是溶藻弧菌和副溶血弧菌引起的。

弧菌的感染途径主要是经口传播，其次是通过体表创伤和腮进入体内。虾在2-4公分时经常出现爬沙现象（高位池出现浅水区集群），多为觅食活动，虾苗摄食沙里的微生物，这时极易误食池底大量滋生的弧菌，若再赶上水体、天气变化，虾苗体质下降，很容易就患弧菌病了。高位池薄膜上厚厚的藻膜也在这时候被虾慢慢摄食掉膜中同样含有大量弧菌，对虾也容易被感染。

感染了弧菌病的螃蟹，主要症状表现为精神不振、食欲减退或不食、生长慢，一般在水体的下层缓慢游动。病蟹由于发病，蟹体比较瘦弱。随着病情的发展，病蟹体色浑浊，在池边缓慢活动，有的昏迷，有的沉于水底而死亡，且容易出现大批死亡现象。

鳗鲡弧菌病主要症状是各鳍条出血发红，肛门红肿，躯干部皮肤褪色、糜烂或隆起。病鳗活力下降，皮肤黏液脱落，表皮粗糙，有的病鱼体表出现出血性溃疡，解剖可见肝脏肿大，呈土黄色，有出血斑，肠道也充血、发炎。诊断鳗鲡弧菌病单独依靠观察症状还很难判断，必须采用血清学方法或通过病原的分离鉴定。