应选择品质好、体质健壮、生长发育快、个大体重、抗病力强、遗传性能稳定的犬作种用。母犬可选择本地土杂犬，以黄犬、白犬为好，只要个大、温驯、健壮，就可留作母本。公犬可选择生长速度快、个体大、抗病力强、调教性好的名犬，如藏獒、日本狼青、德国牧羊犬等良种犬作父本。种犬的配种年龄以18个月左右为宜。大型肉犬需30月龄左右。

    养犬场地选择与圈舍改造

    肉犬的饲养可利用闲置的空房、院落，圈养或拴养。犬舍应尽量选择环境清静、干燥、通风透光的房舍院落，四周要设围栏和围墙且坚固安全。一般每栏（圈）饲养10只左右，可根据肉犬大小、性别、强弱合理分群。圈内要设犬床、运动场、沙浴池和水浴池，供犬休息、运动和洗浴玩耍。要有专人喂养和看护，及时添料、换水、清扫场地，防止肉犬狂躁、咬人或咬架。

养殖肉狗投资小，见效快，效益高。在生活水平不断提高的今天， 狗肉以其食用药用成为最佳食品。狗肉营养丰富，能安五脏、益气补血， 可增强人的体魄，提高消化，抗病能力，促进血液循环，改善性功能。

我国养狗食肉虽有几千年的历史，但全球范围内迄今为止尚未有专门化的肉用品种。近些年来，随着肉狗养殖业的兴起，人们不断从体型大、产肉多、生长速度快、繁殖率高的狗种中培育出多种“优良肉用种狗”。同时，从国外引进一些良种，这些都极大地推动了肉狗养殖业的发展。

作为有几千年吃狗肉习俗（周天子在秋祭时要和臣子分享狗肉）的国家，我国有很多出名的传统或者地方肉狗品种：

1，松狮，松狮是古代宫廷犬，主要用途是狩猎、吃肉、毛皮（狗皮帽……）、拉小车；

2，沙皮，同样是宫廷犬，和松狮有亲缘关系，都有一条蓝舌头……在古代主要是斗犬，也是肉狗；

3，说到狗肉，天朝最著名的传统狗肉品种，当属太行犬，无论古籍还是口碑，都是有名的；

4，广西人爱吃狗肉，尤其喜欢白切狗肉，广西下司犬，在当地传统上一直是猎犬与肉狗最佳品种……

国内:藏獒狗,昆明狗 ,拳师狗 , 太行狗 ,下司狗 , 沙皮狗 , 威狮狗 。 国外的有 : .德国牧羊狗,阿富汗猎狗,都伯文狗,格力狗,狼种狗,灰猎狗。...

营养要全面,饲料要多样化,满足蛋白质,脂肪,碳水化合物的需要,并适当的补充维生素和无机盐,以满足狗的营养需要,防止厌食。

肉狗的养殖前景怎么样?

肉狗养殖业这几年发展不错。

种肉狗选择的质量直接影响到肉狗的生长速度，是提高肉狗养殖的根本，养肉狗首先就要选好种狗。

我国犬种资源丰富，有几百种之多，但非常遗憾的是没有可供推荐的专用肉狗品种，国家还没有对肉狗种进行鉴定评审和命名。

根据经验。选择种狗要在平时注意挑选，把那些体型比较大、身体强壮、长肉速度快、没有疾病、产仔多的狗留下来，精心饲养，可以用作种狗，来繁殖后代。

另外，还有与其他品种狗杂交的办法：引进体型大、生长快的德国牧羊犬、大丹犬、圣伯纳等公犬，与自己留下来的好的母犬进行二元、三元杂交，后代用作肉狗养，效果也挺不错。