很多餐饮老板都有疑惑：代运营服务真的有用吗？基于我们对这个行业的了解，在这里给大家分享一下我们对这个行业的想法。代运营，顾名思义是“代理运营”，老板只需要负责线下的接单和出餐，所有的，线上工作交给代运营公司来做。听起来不错，专业的人来干专业的事儿，分工明确。但事实是很多商家哭诉被代运营公司坑过，或者运营做起来没效果。而另一方面站在代运营公司角度考虑：外卖市场竞争如此激烈，运营难度可想而知。与此同时商家心态也越来越急躁，导致这两者之间出现冲突。所以我们在找代运营前需要了解以下几点：不是所有商家都适合代运营哪些商家适合代运营？一是新店要准备好好做的，二是线下堂食生意很好，线上没有时间和精力打理的，如：星巴克产品好坏永远是较重要的很多商家咨询代运营的时候就会问：你们能确保我的店能做起来吗？不好意思，这个我们确保不了。因为餐饮是一个非标准化的产品服务业态，每一家产品质量有好有次，产品很差的店代运营也拯救不了，即便给你销量冲上去，你后面也会因为过低的复购率和评价排名掉下来。所以无论你找不找代运营，想做好餐饮外卖产品肯定是**位的。找和您店铺互补的代运营不同代运营适合不同的商家，一个主要接连锁品牌的代运营商，那他就不会对小店单店过多重视。一个天天接单店的代运营，你让他做连锁，他也会一头雾水。而且每家或多或少会有区域的侧重点、品类的侧重点，所以根据你店铺的情况选择合适的代运营公司合作非常重要。