杨御厨美食培训学校专业从事餐饮培训教育，也是西南地区中西式烹饪，小吃培训，西式面点，中式面点、奶茶饮品，咖啡等技术研发基地，主营：奶茶培训、西点培训、早点培训、厨师培训、饮品培训、咖啡培训、合肥火锅培训、煲仔饭培训、小吃培训、卤菜培训、手抓饼培训，牛肉粉丝汤、餐饮培训等，是省内唯一一所按照顾客所需，传授技术的培训机构。长期从事餐饮新品的研发、创新，以手 把手、一对一，小班教学，全实践操作的培训模式，按照学员需求进行量身定做培训计划，切合实际的市场经营理念，坚持诚信教学，保证品质，共创社会价值；全 天候接受小班报名，滚动式开班，师傅一对一教学的教学理念，多年来培养造就了一批又一批餐饮业的小老板及专业技术人才，并建立起完善的服务保障体系。 三年学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作，让学员真正创业无忧。面食培训

1、川味面食原材料（香料）的识别及作用。

2、香辣红油的制作方法和保存方法。

3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项。

4、面条的煮制技巧和注意事项。

5、各种面臊的制作方法和保存方法。

6、面条培训内容种类包括：

红汤面种类：红烧牛肉面、红烧排骨面、红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、泡椒牛肉面、藤椒面、泡椒仔兔面、重庆小面等。

清汤面种类：香菇炖鸡面、酸萝卜老鸭面、酸菜肉丝面、姜鸭面、三鲜鱿鱼面、滋补炖鸡面等。

干杂面面种类：成都担担面、宜宾燃面、杂酱面、四川凉面、酸豇豆面、生椒牛肉面、怪味面、勾魂面等。

精品特色面种类：龙凤面、红烧三味面、金香排骨面、牛肉面、双椒肥肠面、双椒鳝鱼面、香卤蹄花面（清、红汤）、秘制炸酱面、老成都怪味面、宜宾燃面、酱香牛肉面等。干锅培训：干锅牛肉、干锅鸡、干锅排骨、干锅鸡杂、干锅兔、干锅鱿鱼虾、干锅耗儿鱼系列 卤菜、凉菜：口水兔、白砍鸡、盐水鸭、秘制牛肉、卤耳朵、肥肠、鸡爪、小肚系列重庆小面 现开设饮品训有：奶茶系列，特调果汁系列，养生茶系列，奶昔冰沙系列，咖啡系列，甜品系列，西点系列，西餐系列等培训班老师一对一教学,包教包会.全程实操，实体教学，后期材料的认识，器具认识，产品制作，色彩搭配，原材料的存放和保管，我们不是纸上谈兵 欢迎到公司实体店考察。先考察了解具体合作流程在签约合作 外地学员到火车北站坐地铁1号线到天府广场出站转43路到蓝谷地终点站。    火车东站504.137.121到三环娇子立交南外侧站 ，                                       地铁2号线总店地址：成都市锦江区水彬路201号1楼公司地址：成都市锦江区合欢树街166号                 了解Q：11·04·09·8·70·1                     小郭 ：1·7·7·8·0·6·3·8·2·6·7