长沙
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学厨师,长沙新东方烹饪学院
11元
2023-03-26 00:35:37
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服务范围:
湖南,长沙,长沙周边
联系人:
新东方
具体课程:
食品雕刻
类别:
餐饮/酒店/旅游
形式:
工作日班
地址补充:
星沙街道-毛塘工业园长沙新东方烹饪学院
提示:与商家沟通请核实商家资质,交易过程注意核实身份及商品/服务的真实性。
新东方
注册时间:2020-04-07
信息详情
长沙新东方烹饪学院地处湖南省长沙市。长沙是国家历史文化名城,也被称为“星城”、“楚汉名城”,是一个充满文化与创意的城市。享有“美食之城”的美誉,传统湘菜、风味小吃等,遍布大街小巷。
湘菜,起源于斯,成长于斯,光大于斯!对于湘菜爱好者来说,长沙新东方烹饪学院是学习湘菜的首选之地。院校地处京珠高速与107国道边,位于长沙县安沙镇毛塘铺,便捷发达的交通。
学院占地面积近百亩,可容纳在校生4000余人,学院环境优美,学术氛围浓郁。设施先进,使用现代化不锈钢多功能猛火灶教学,灶台300余台,拥有多媒体教室、计算机实习中心、星级模拟酒店以及现代化塑胶体育运动场。还有宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习厅、标准化示范厅、基本功实操厅等各类实训大厅100余间,是理想的求学之地。
学院教学规模宏大,师资力量雄厚,拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍,拥有专职教师100多名,常年由国家级技师及特级大师主教,由扬州大学和黄山学院具有精湛的专业知识教师主讲理论知识,聘请了具有丰富实践经验的湘菜名厨、湘菜大师、国家高级考评委讲师投入到教学管理中。
在教学方面,实行“实操为主,理论为辅”,着力培养学生实际动手能力,酒店工作岗位适应能力。学院独创教学五步法以及互动式模拟餐厅、酒店。加强实战操作,名师大厨一对一辅导更是从根本上保证了教学质量。
在学生管理和培养模式上,采用“半军事化”、“半封闭式”两者相结合的方式。每个班均配备班主任,实行“早点名,晚查房”制度,保卫处24小时值班,值班主任轮流值班,为学生安心学习、安全生活、健康成长提供保障。
学院“技能+素养”一体化的教育模式可以充分发挥学生们的潜质,提高学生技能学习和训练及参加各项活动的积极性和主动性。
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