长沙
我的
重庆酸辣粉的由来谁知道啊谁会做呀好不好吃呀
1元
2023-02-10 10:07:19
分享
举报
服务范围:
湖南,长沙,雨花,东塘
联系人:
余老师
具体课程:
中式烹调
类别:
餐饮/酒店/旅游
形式:
工作日班
周期:
1个月以内
地址补充:
东二环一段698号华隆大厦6层
提示:与商家沟通请核实商家资质,交易过程注意核实身份及商品/服务的真实性。
余老师
注册时间:2020-04-07
信息详情
酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。
说起酸辣粉的来历,广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期,当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜,选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕,著名的重庆酸辣粉,还有贵州和四川的酸辣粉、由此演变而来。后人因为其味酸辣入味,渐渐就改成了“酸辣粉”了。重庆酸辣粉特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”
培训内容课程内容
1:汤料
第一步,主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制酸辣粉汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。
2:红油
第二步,主要系统学习如何使用天然健康的食材熬制酸辣粉红油。这里重点学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。
长沙枫味源小吃技术中心
优惠活动:A:学两个项目送三个项目 B:包吃包住
枫味源联系人:余经理
打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,致富整个家庭
加入长沙枫味源轻松致富创业
枫味源地址:湖南长沙
3:香油
第三步,主要系统学习如何使用多种天然香料熬制酸辣粉香油。这里重点学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。
4:配菜
第四步,主要系统学习如何使用花生米、酸豆角等食材制作酸辣粉配菜。
5:肉臊子
第五步,主要系统学习如何使用五花肉、调和油、高汤、豆瓣酱、甜面酱等食材炒制肉臊子。这里重点学习掌握炒制手法、技巧、火候、时间等知识。
6:泡粉
第六步,主要系统学习如何用开水泡粉。这里重点学习掌握泡粉时间、温度、存放等知识。
7:煮粉
第七步,主要系统学习如何用开水烫粉。这里重点学习掌握烫粉手法、技巧、碗底调味、放汤料、放配菜等知识.
查看全部介绍
酷易搜提醒您:
1、为了您的资金安全,请选择见面交易,任何要求预付定金、汇款等方式均存在风险,谨防上当受骗!
2、确认收货前请仔细核验产品质量,避免出现以次充好的情况。
3、该信息由酷易搜网用户自行发布,其真实性及合法性由发布人负责,酷易搜网仅引用以供用户参考,详情请阅读酷易搜网免责条款。
查看详情>
该用户其他信息
模具设计培训专业介绍
蔚蓝海岸豪华精装家具家电四居室带车库
点餐点餐收银系统点菜宝
赣州石城安防监控安装 弱电服务商公司
你可能还喜欢
乌鲁木齐UXD全链路设计培训班 UI设计 网页界面设计培训
2023-02-10
武昌区南湖花园附近换指纹锁电话
2023-02-10
专业婚车租赁·敞篷跑车·劳斯莱斯·宾利·捷豹·
2023-02-10
青岛309S不锈钢板
2023-02-10
棉布数码印花要用什么墨水
2023-11-28
卡西欧自拍神器zr1500
2023-02-10
长沙热门公司
湖北殷祖古建园林工程有限公司湖南分公司
湖南泰美环境设备工程有限公司
湖南鼎鸿邦环保科技有限公司
湖南金霞放心粮油连锁有限公司宁乡分公司
湖南宇峰锁业科技有限公司
湖南六三六连锁管理有限公司八十七分店
湖南省国银拍卖有限公司
湖南英圣特机电设备有限公司
湖南健怡园生态农业发展有限公司
湖南省龙洞生态园林有限公司
长沙热门资讯
湖南护理学校招聘公告(职教高考专场)
长沙县事业单位招聘有编制吗?
长沙电动自行车罚款网上怎么交(附流程)
长沙清明节车票购票指南(购票日历+抢票指南)
长沙企业职工养老金计算方法
长沙中考外地回长生报名操作流程
长沙小升初入学报名时间
长沙户籍小孩身份证办理指南(材料+地点+时限)
台湾高校毕业生申请长沙租房补贴流程及时间
湖南省大学生乡村医生公开招聘公告
长沙毕业生租房补贴申请要在长沙工作多久才能申请
长沙地铁8号线最新进展(持续更新)
友仁中学编外合同制教师招聘简章
怀化市教育局关于停止接收高校毕业生档案的公告
蓝思科技集团7月黄花园区招聘职位
外地人在长沙坐地铁怎么买票
长沙职业技术学院高层次人才引进简章
长沙养老金领取资格认证在哪里?
宁乡高校毕业生档案托管办理需要什么材料
张惠妹巡回演唱会长沙站在哪办?(地址+交通指南)
首页
>
教育培训
>
职业技能培训
>
重庆酸辣粉的由来谁知道啊谁会做呀好不好吃呀
手机版
电脑版