传统早点课程：鲜肉包，馒头，葱花卷，油条，芝麻球，粥，烧卖，南瓜饼，馄饨，水饺。
       夜宵课程：包括凉菜和热菜两个部分。凉菜有：醋泡花生，爽口萝卜皮，川味云耳，香辣太极图，香菜卤牛肉，油酥嫩鱼仔。热菜有：干锅桂鱼仔，干锅肥肠，干锅淮南鸭，干锅卤味，口味鸡，口味虾，口味花甲，湘味卤水，鱼籽鱼泡火锅，石锅鱼，香辣蟹，跳水牛蛙，青椒带皮蛇，凤尾菜炒鳝片，水煮黄古鱼，啤酒烧排骨。
课程时间：一周
课时安排：每天示范1-2次（3课时），实操1-2次（3课时）
教学优势：1.名师亲身授课，一对一辅导；
2.纯实操演练，包学包会；
3.正规式教学，非小作坊模式；
4.产品正宗，制作标准化，易学易懂，无需任何基础要求。

       烧烤课程：韭菜，香菜，茄子，大红椒，玉米，鱼丸，羊肉串，牛肉串，兔肉串，鸡腿，鸡中翅，焦鱿鱼，鱿鱼须，香干，烤鲫鱼，烤鱼火锅，生蚝，基围虾。
课程时间：一周
课时安排：每天示范2-3次（3课时），实操2-3次（3课时）
教学优势：1.名师亲身授课，一对一辅导；
8.纯实操演练，包学包会；
9.正规式教学，非小作坊模式；
10.产品正宗，制作标准化，易学易懂，无需任何基础要求。
       

11.盖码小炒课程：香干回锅肉，白辣椒炒肉，红烧鱼块，榨菜炒肉，酸辣肥肠，口味鸭，香辣仔鸡，洋葱炒腊肉。
课程时间：（一周）周一至周五
课时安排：每天示范1-2次（3课时），实操1-2次（3课时）
教学优势：1.名师亲身授课，一对一辅导；
12.纯实操演练，包学包会；
13.正规式教学，非小作坊模式；
产品正宗，制作标准化，易学易懂，无需任何基础要求。
    

煲仔饭创业班：煲仔汁制作、辣椒炒肉、孜然牛肉、红烧鱼块、小炒仔鸡、酸辣鸡杂、青椒腊肉、口味猪脸内、唐人神香肠、方式腊味等。
课程时间：周末
课时安排：每天示范5次（5课时），实训5次（5课时）
教学优势：1.名师亲身授课，一对一辅导；
2.纯实操演练，包学包会；
3.正规式教学，非小作坊模式；
4.产品正宗，制作标准化，易学易懂，无需任何基础要求。

卤水烧腊班课程：焗鸡，广式脆皮鸡，手撕牛肉，卤水拼盘，流行热卤，辣叉烧肉，烤鸭，卤烤鸭头等经典烧腊经典名菜。
目标：以培养专业烧腊师为目标，注重动手能力的培养，以后可自主创业。
名师任教，一对一教学，包教包会。
       周末烹饪班课程：凉菜，酥炸太极图，香酥嫩鱼仔，湘卤制作，绝味萝卜皮。热菜，家常豆腐，黄焖鳝鱼，口味虾，剁椒鱼头，三丝多宝鱼，水煮活鱼，湘菜卤牛肉，野山椒炒牛肉，农家小炒肉，毛氏红烧肉，捞菜排骨，羊肉火锅，砂锅狗肉，干锅牛蛙，干锅莴笋腊肉，小炒仔鸡，酱烧淮山，青椒焖肚条，农家什锦菜，擂辣椒皮蛋。
       周末西点班课程：戚风蛋糕，海绵蛋糕，哈雷蛋糕，枣泥蛋糕，提拉米苏，酸奶慕斯，培根面包，黄金玉米沙拉包，奶香椰香面包，芝士肉松包，肉松卷，全麦吐司，甜甜圈，葡式蛋挞，奶油泡芙，焦糖布丁，香草曲奇，蔓越莓手工饼干。