家庭综合厨艺培训 美食技能培训

美食之邦，中菜风韵，煎、炒、烹、炸，讲究烹调技法；切、配、调味、雕刻拼盘，显厨师功底；特色小吃，风味面食展地方风味；创业开店，全靠一技在手。

在家庭做饭炒菜，有时候下了很大的功夫，但总是不如专业厨师做得有色有形，有滋有味，主要原因就是专业厨师具有丰富的操作经验和技术。在切配菜时能够轻松灵活、潇洒自如地操作；在烹调菜肴时，可以做到火光凌空而起，翻勺灵巧、投料准确、装盘熟练等。好厨师往往具有审美和创造美的艺术才能，所以厨艺就是烹饪的技能和审美的综合体现。

作为操持一日三餐的主妇煮夫或家政服务人员，也需要学习这方面的知识和技能，以便满足不同就餐者和家中老少的科学饮食之需及口福之欲。学习家庭厨艺到北京唐人美食培训学校，学校是培养饮食人才的专业机构，于1989年创办，学校开设六大领域百余种课程，包括中餐大厨 、中式面点 、排队小吃、国际美食 、西点烘焙 、 咖啡奶茶等等。同时，唐人美食学校还为企事业单位团建活动提供美食培训商业活动。

家庭厨艺课程综合各个专业，都是我们精选出来的、适合人们口味、比较容易学习、比较解馋的人气菜肴。

家庭厨艺综合培训课程内容：

基本功 学习刀法（直切、平切、斜切）

学习上浆挂糊以及调料知识的运用

中烹 鲜茄牛腩、黑椒牛肉、酸辣土豆丝

鱼香肉丝、西红柿炒鸡蛋、什锦炒饭

宫保鸡丁、咖喱鸡块、豉油炒面

红烧肉、清蒸鲈鱼、疙瘩汤

油焖虾、麻婆豆腐、冬瓜丸子汤

主食 大馅饺子（韭菜鸡蛋；猪肉大葱）

大包子（猪肉白菜、素包子）

西餐 嫩煎牛排配黑胡椒汁

烤牛肋骨配浓肉汁及蔬菜

寿司 寿司饭蒸法

寿司醋调制

寿司专用酱汁的调制（1款）

寿司卷法（1款）

饮品 奶茶（1款）、咖啡（1款）

鸡尾酒（1款）

烘焙 蔓越莓饼干， 巧克力曲奇 ，菠萝泡芙

布朗尼蛋糕，戚风蛋糕，黑森林蛋糕

北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。

学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商

乘车路线：地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校