菜籽油和花生油那个更好

面议元2023-06-14 13:11:30分享举报

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从营养价值方面看，菜籽油中缺少亚油酸等人体必需脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低，菜籽油中含有大量芥酸和芥子苷等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。

因为菜籽油的营养价值不是很高，所以建议可以使用调和油为好。

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