面议元2023-04-06 17:25:10
重庆老字号面食面点培训中心，是专业的技术培训中心，所有课程都是老师通过十来年实际经验所总结的核心技术要领。
咨询电话：或 3057737267
培训地址：重庆市沙坪坝大学城陈家桥车站
重庆特色小面系列：1980元
内容有做辣椒油,打调料, 复制酱油.秘制酱料. 熬制高汤、红烧牛肉面、红烧肥肠面、红烧排骨面、杂酱面、豌杂面、重小面、担担面 酸菜肉丝面 干溜面 凉面、肥肠酸辣粉、牛肉酸辣粉、排骨酸辣粉、杂酱酸辣粉、素酸辣粉、炒勺子、,清汤抄手、红汤抄手. 老麻抄手.砂锅米线、牛肉砂锅、红烧肥肠砂锅、红烧排骨砂锅、食品的保存,选材,高汤的熬制
重庆包子班学费：1980元
内容有鲜肉包、酱肉包、芝麻红糖包、小笼包、馒头、花卷、无矾油条、养生豆浆、秘制中药高汤制作、香油制作、学习酵母的发面技术，各种包子馅的调制技术，各种包子的手法讲解，包子的蒸制技术，全部由学员亲手操作完成，老师一对一教学，锻炼学生的动手能力。
另有培训项目：手工刀削手工面铺盖面，重庆火锅培训，干锅系列，鱼火锅，麻辣烫，万州烤鱼，万州小火锅，黔江鸡杂，羊肉汤锅，砂锅炖品系列，万州格格，重庆正宗小面，砂锅米线，特色小吃培训 冷饮 汉堡 卤菜 凉菜 烧烤 炒饭 盖饭 套饭 重庆火锅米线培训 小笼包 生煎包 水煎包 灌汤包 馒头 花卷 油条 豆浆等。
