门店形象规范

1、门店外围：

（1）、招牌清洁完整、无破损锈蚀；

（2）、招牌夜间明亮度高，灯管损坏支数为零；

（3）、招牌灯按规定时间适时开启、关闭；（有问题及时修理）

（4）、外观墙面、窗台清洁无污渍；

（5）、玻璃、门窗清洁透明度高、无破损，无大型POP遮挡；

（6）、门市外面地面清洁、随时查看地面卫生及时清理；

（7）、橱窗POP张贴正确无破损；无开胶脱落；位置规范

（8）、门帘无污迹、尘土、水流印，购物车、篮干净、摆放整齐；

（9）、门外设备（摇摆车）上无尘土污渍

2、收银区域卫生标准：

（1）、收银区地面（内外）清洁，无纸屑、污渍、积水；

（2）、收银区无杂物，垃圾箱定时清理，保持卫生，无满溢

（3）、台面、POS机卫生整洁，无灰尘，印油；

（4）、单据、卡券、商品库存、赠品等摆放规范整齐；

（5）、无私人物品放置、水杯等物品放置在顾客看不到的位置；

（6）、烟酒柜随时整理商品陈列及清理卫生；

（7）、证件摆放整齐，干净卫生

3、生鲜区域卫生标准：

（1）、蔬果品质新鲜、无腐烂；陈列整齐丰满、不缺货；

（2）、设备、陈列器具清洁干净、无破损，蔬菜吊牌正确使用，书写规范，刀具使用后放置隐蔽位置，注意安全；

（3）、陈列区域地面清洁、无杂物、无污水，货架清洁避免菜叶、泥土、价签、蚊蝇等污物；

（4）、商品分类陈列、保持丰满、品质新鲜；动检证明齐全符合要求且不缺货；贩售商品应做好去皮销售；

（5）、冰箱、冰柜清洁，定期除霜，电子称有年检、且保持干净、无污渍

（6）、销售加工区地面清洁、无杂物、无污水；墙壁无尘土、无污渍、无蜘蛛网；设备、刀具、陈列器具清洁干净，无破损，无锈蚀

4、冷柜区卫生标准

（1）、机器设备正常运作， 冷柜定期清理，对内外进行彻底清擦，保持柜体清洁；表面清洁无污渍，无垃圾、蚊蝇在内；

（2）、低温商品根据下架流程操作，过期商品放置低温柜中底层进行遮挡，避免销售，可乐冰柜、冷冻小冰柜定期清理卫生；

（3）、冷藏柜上方卫生定期清理 ，保持整洁，冷藏柜上方无杂物。

5、卖场区卫生及陈列标准：

（1）、卖场无异味 ，门市市内音乐大小适中，无杂音 ，卖场灯管无损坏 ，卖场温度控制在，夏季 20度 冬季 26度；

（2）、卖场定期清洁（含货架下方、墙角、地面）；地面无积水、无杂物、无死角，商品货架（含挂网、挂条、小展架等）无积灰尘；无放置杂物，补货时不阻碍顾客购物通道；

（3）、门市购物车、购物篮及时回拢，放于门店指定位置；定时清洁，无污物灰尘等；

（4）、天花板无污渍，无蜘蛛网，排气扇出风口清洁；灯管应全部开启明亮，损坏及时维修；

（5）、不要将商品直接陈列到地板，避免商品污渍，同时阻碍通道；

（6）、商品陈.....本文摘自全供网欢迎大家注册会员