珠海

专业餐饮空间设计工程机构

面议元2023-02-13 16:19:32

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王师傅

注册时间:2022-07-28

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服务领域:酒楼、西餐、咖啡厅、茶餐厅、酒廊、食府。区别于传统作业,结合市场经济发展需求的专业化:1、人流动向性:合理的人流动向是客户进入餐厅内第一感觉,就是在繁忙的时段也不会出现拥挤现象;2、餐厅基本布局:就餐区、服务区、厨房、吧台、收银台、酒柜等合理布局是能充分利用空间的首要条件;3、餐椅、餐桌:餐椅餐桌的尺寸、造型、材料,足以体现出就餐的舒适性,更要符合人体工程学;4、空间主题:如何走出繁琐、杂乱、堆砌、复制的误区,更多地展示传承、原创、理性和简约之美;5、露面灯光:不同的灯光在不同的位置产生不同的效果,还需要考虑节能环保;6、服务台位置:服务台的位置是否布局合理能决定服务人员的数量及服务质量;7、楼梯设计定位:楼梯的设计定位必须以楼面的人流动向为基础,设计不合理会让客户失去上楼的欲望,后变成没价值的摆设;8、厨房布局:厨房的面积大小、炉头、打荷台、洗消间、出菜口等布局,要体现工作效率和空间利用;9、抽排风系统:抽风、鲜风系统必须要结合整体布局,材料、尺寸、设备都要影响其效果;10、广告标示:餐厅的名称、广告标示、餐牌等颜色、材质等VI设计如何能达到市场效果,体现出企业文化经营理念。合作客户: “珠海东成大酒楼”、“海立方(珠海)保健按摩中心”、“Share清吧”、“森-居酒屋(澳门)”、“(澳门)港骏中西餐厅”、“澳门大学-食通天”、“旺角上岛咖啡”、“坦洲八分田咖啡生活馆”、“金粤游乐城”、“上岛咖啡”、“家筷茶餐厅”、“比利时西餐酒廊”、“香辣食府”、“黑木崖西餐咖啡廊生活乐子”等等。

餐饮企业战略合作伙伴我们的使命:协助餐饮企业做强做大; 我们的愿景:成为餐饮企业的信赖的合作伙伴。公司网站:shhjdc.net世恒弘基是您可信赖的餐饮业设计工程策划专家。

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