疫情期间镇江餐饮单位复工情防控责任

1.餐饮经营单位要全面落实企业主体责任，单位法人为疫情防控工作第一责任人，门店店长为疫情防控工作直接责任人。

2.疫情防控期间要落实属地责任，各市、区政府（管委会）要有序推动符合疫情防控要求的餐饮单位逐步恢复营业，落实好餐饮单位复业前的防控指导，做到复业前“责任机制建立到位、防控方案制定到位、员工信息摸排到位、联动防控机制到位、防控物资准备到位、安全生产保障到位”；同时做好复业后的监管工作，做到“强化消费者安全管控、强化健康申报和晨检、强化科学佩戴防护用品、强化场所消毒、强化健康教育、强化通风换气、强化交叉感染风险防控、强化饮食安全”。