特点：

(1)整机采用优质的304不锈钢材料(包括肉盘),优质的斩拌刀。

(2)控制箱为封闭式结构,防水防潮。

(3)上盖有安全保护装置、湿度显示。

(4)该斩拌机刀轴转速高,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽。

(5)操作方便,斩拌效果好,是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。

告诉您佳品牌斩拌机 80-125型产品特点：

1， 该机噪音小，效率高，节能效果显着。

2， 斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造不锈钢材质。

3， 斩锅为双速，可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小。

4， 电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

5， 配有出料器，出料方便，干净。

佳品牌斩拌机参数

型号 ZB80 ZB80（变频） ZB125 ZB125变频

生产能力kg 60 60 90 90

功率kw 13.98 15 18 22.5

斩刀数量（片） 6 6 6 6

斩刀转数

r/min 1480/3300 无级变速 1480/3300 无级变速

斩锅转速r/min 8/14 8/14 8/12 8/12

主机尺寸mm 2320*1280*1260 2320*1280*1260 2420*1450*1300 2420*1450*1300

总重量kg 1400 1400 1800 1800

斩拌机为什么要做成变频的呢？这需要先说一下变频的优势，变频能够调速，在不加装变频之前，一般是单速或是双速配置，即一个速度或者两个速度，加装变频装置之后，能够实现在一定范围内任意调节速度的功能，例如常规斩拌机加上变频装置之后转速在0—3600转之间调节。其次，变频具有软启动的优势，正常情况下，电器启动时电流是普通电流的五到六倍，加装变频装置之后，启动时，电流从零慢慢升高。

山东佳品机械斩拌机 全国发货 151+6565+2690 刘 斩拌机的特点：

斩拌机的结构优点有哪些？该设备是集中了绞肉机和拌馅机两种设备的功能的设备既有绞切的工功能，同时又具有搅拌功能实用范围广可斩切各种肉类，也可斩切乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料，还可对果菜蔬，海产品及调味品，进行深加工（如縻状，块状），是食品加工生产中一个关键设备

开机前准备工作：

1.首先将设备固定平稳，注意四角与地面牢固接触，然后配接电源。

2.试车前先检查斩拌机刀及其他部位是否在运输过程中有松动现象，确认无误后方可试车。

3.试车前点动出料器开关或锅开关（转锅为逆时针）

诸城佳品食品机械专业生产斩拌机系列：斩拌机型号有zb-40型斩拌机，zb-80型斩拌机，zb-125型斩拌机，斩拌机等，有全自动斩拌机，变频调速斩拌机，双速斩拌机，斩拌机使用范围;肉类、蔬菜类、瓜果类、水产类、软性食品等涉及范围广泛。关于斩拌机的详细配置参数等欢迎咨询

香肠加工，鱼糜加工，千页豆腐加工，肉丸，蔬菜粉碎

本机广泛应用于肉类、蔬菜类、水产类，豆类等食品加工行业。

我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、anquan可靠。

山东诸城佳品机械 151*6565*2690 刘 斩拌机使用注意事项：

1、转锅内保持清洁，严禁放置杂物。

2、启动斩刀前将锅盖盖好。否则斩刀不能正常运转。

3、如果上料时发生赌塞不要用手进入转锅内按料，否则会碰到转动的刀发生危险。如果转锅电机发生明显超载，此时建议转锅采用低速并将刀速降低。

4、为了避免转锅内出现肉料卡塞现象，在加料时不要一次加料过多。操作中，还要适当加食用水。

5、注意防潮防水，特别是配电箱，不要用水高压冲洗。

整机采用原装轴承，精度高，运行平稳 。主轴经高频淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速运行状态下，运行平稳、无噪音，斩刀与斩拌锅间隙小于1.5mm，确保斩拌效果。