尚义县圣农蔬菜加工有限公司成立于2010年3月，是自然人独资的有限公司，注册资本500万元。公司占地面积26.3亩，其中建面5600平方米。截止2014年底，企业资产已达1400多万元，现有职工46人，其中技术人员12人。几年来，公司本着“健康、绿色、美味、时尚、环保”的经营理念，致力于具有明显坝上地域特色的农产品的研究与开发，马铃薯及其深加工产品是经过7年多的反复引种试验、专利申请报批及经国家权威部门检验后提出的。其基本工艺路线是充分利用坝上地区冬季严寒的特点，采用冬季自然冷冻的方法，经一定条件贮存，达到全年生产的目的。冷冻后的土豆经去皮、脱水、真空包装，高温高压灭菌等工艺制成在常温下可以保质12个月以上的马铃薯方便食品。该方便食品可广泛适用于煎、炸、烤、涮、炒、炖、蒸、煮等食品加工工艺，是既健康又方便的食材。

产品特点1、高海拔旱地原料无污染本产品精选张家口坝上海拔1400米以上地区为原料基地，农民一家一户种植，纯旱地生产的马铃薯为原料，由于没有水浇条件绝少使用化肥、农药；而且坝上地区水源纯净，一年只能种植一季，土地长久不用7个月以上，故无污染。2、纯物理加工方法无添加本产品的加工工艺是纯物理的加工方法，原料经冷冻、脱水、真空、高温灭菌等工艺制成，不破坏马铃薯本身的组织结构，不添加任何防腐剂。3、高纤维含量健康无担忧  本产品经冷冻使马铃薯的淀粉钝化；经高温灭菌使淀粉糊化；土豆淀粉转化成果胶（果胶也是膳食纤维的一种）量大大增加，由于高海拔、昼夜温差大，干物质积累多再加上脱水使纤维素浓缩。经检测本品膳食纤维含量高达21%，是土豆鲜薯的4倍多。4、四不怕产品方便无浪费。   不怕冻，本产品做成菜肴不怕冷冻、冷藏，经加热后口感、风味不变，非常适合高铁、航空、野外作业、快餐配送、冷冻成品菜等行业需求；不怕凉，本品加热后冷却1小时之内口感更佳，可做凉拌菜；不怕光，本品不需避光保存，克服了生鲜土豆见光变绿，生成龙葵素的弊端，而且随用随取，不用清洗、削皮；食用非常方便快捷。不怕反复加热，直接蒸热当主食吃，吃剩的产品反复加热后营养成分不流失，口感不变，杜绝浪费。5、国家专利有保护无假冒   本产品的加工工艺获得国家发明专利（专利号2.1），属国内首创，独一无二。也非常符合国家的马铃薯主粮化战略，开辟了一条马铃薯主粮化加工的新路。 膳食纤维的作用膳食纤维主要包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶、藻胶、琼脂及其它复合糖，均属多糖类。1、促进减肥，由于其比重小，体积大，饱腹感强，减少了热量的摄取；同时在肠内会吸引脂肪而随之排出体外，达到减肥目的。2、吸收毒素，由于其在胃肠道中遇水形成致密的网络，吸附有机物、无机物、水分，对维持胃肠道的正常菌群结构起着重要作用；同时吸附肠内溶物中的毒素，肠粘膜与毒物的接触机会减少，吸收入血量亦减少。3、保护皮肤，由于其能刺激肠的蠕动，使废弃物能及时排出体外，减少毒素对肠壁的毒害作用，因而可以保护皮肤。4、降低血脂，由于其有效成分果胶可与胆固醇结合，木质素可与胆碱结合，使其直接从便粪中排出，由此降低了血脂。5、控制血糖，由于其给人体提供的能量很少，又可降低生理范围内的胰岛素的分泌，降低葡萄糖的吸收速度，对糖尿病有预防和治疗作用。6、防治便秘，由于其不易被人体消化，从而使粪便体积膨胀、吸水性好、促使肠道蠕动、加速排泄。同时减少肠壁与摄入的致癌物质的接触时间，有效预防消化道癌变。