玉溪

江苏制作重庆老火锅底料厂家

15元2022-12-09 12:35:42

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千万不要借钱开店,特别是信用卡和小贷。餐饮虽然开店门槛低,但是失败率高,借钱会增加你的压力,老是在想这个月工资怎么办,房租怎么办,经营中患得患失,当初把房子抵押贷款,透支信用卡借小贷,每个月拆东墙补西墙,把50万债务滚成了100万,每天失眠掉头发,不断怀疑自己否定自己,这样的状态怎么可能把生意做好?开餐饮店绝对不要相信有压力才有动力,一定是在资金相对充裕的情况下,认真经营,用心经营。

怎么做火锅锅底更香?火锅没有厚重感怎么办?油水比例失调就会清汤寡水没有厚重感,加大红油使用量是解决办法。油水比例达到2比1或者3比2自然有厚重感了。火锅没有层次感怎么办?火锅的麻辣香有了之后,要增加层次感,可以将打锅的辣椒花椒炒出椒香味,注意不要炒糊了,加入锅底,用牛肉鸡肉含量高的调味粉。这样你的火锅口感就会更饱满更有层次感了。

火锅底料批发:一三九八三五三六八三三。

选择一家火锅底料厂最重要的标准是什么呢?个人觉得几个方面很重要,一是品种,二是质量,三是售后服务这三点做好了,才能撑得起客户的信赖。

首先是品种,单一的品种不仅限制了自己的销路,对客户来说也是比较麻烦的。我始终认为一站式采到位,是对客户的优质服务之一。比如牛油底料,既要有正宗地道的重庆老火锅底料,也要有适合外地的麻辣牛油火锅底料。味型要丰富,各种时新品牌味型的底料都要有研究,让对底料味型没什么概念的客户能有直观感受。清汤类的三鲜,番茄,菌汤,金汤等也是热卖产品,必须要有。不仅仅要做火锅底料,也要有鱼火锅,梁山鸡,烧鸡公,美蛙鱼头,烤鱼,龙虾这些特色底料。这样一来,客户选择就很多了。当然,提供贴牌定制那是必须有的,为客户做研发定制是底料厂必具有的功能。

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