食品级润滑油的产品认证是需要通过NSF食品级润滑油国际认证机构认证才行。NSF专致于公共卫生、安全、环境保护领域的标准制订、产品测试和认证服务工作，是公共卫生与安全领域的权威机构。NSF把食品级润滑油分为4类：H-1, H-2, H-3 和P-1。

食品级润滑油采用的基础油、增稠剂、润滑添加剂要求严格，因此成本高于同效能的工业设备用润滑剂。在没有法规与完善监管体系、消费者保护意识的、区域，食品级润滑油的使用比例远低于润滑油。

食品级润滑油除了要通过食品安全认证之外，还需要满足机械润滑的性能要求。对于企业来说，油品只能满足卫生要求还不够，出色的润滑性能对于企业的设备效益和保养来说，具有重要意义。

首先，我们了解一下什么叫食品级润滑油，食品级润滑油是指采用FDA白名单原料目录中的原料所生产的润滑油，若采用一点点FDA白名单以外的物质生产的润滑油则就不能称之为食品级润滑油。

为什么要买食品级的，我用工业级的挺好，若不是国家规定，可能永远不会更换。其实首先作为消费者我们普通人肯定想让自己的食品更加安全，其次，退一步讲，其实采用食品级润滑油的生产成本并不一定高于工业级润滑油，相对于工业级润滑油，食品级润滑油的各项性能都远远高出工业级，可减少对设备的磨损，增长换油周期，减少因停工而造成的损失，更重要的是可提升工厂的品牌效应，以此多项优点，作为良心及注重效益的企业，更得多重视关于食品级润滑油的应用了。

讲一讲食品级润滑油选型优化的原则：

(1) 尽量用同一类油品或性能相近的油品代用；

不同类型的#食品级润滑油 ，因为其基础油和添加剂不同，混用可能产生反应，使其中的添加剂失效，更有甚者可能产生沉淀，絮状物等现象，严重影响油品使用性能。

(2) 粘度要相当

代用油品的粘度不能超过原用油品的± 15% 。应优先考虑粘度稍大的油品进行代用；

(3) 质量以高代低；

现在主流的油品优化是原先使用矿物型食品级润滑油的，现在改用合成型食品级润滑油，其可以大大增加油品使用寿命，延长换油周期，同时润滑效果还有相当的提升。在食药行业，越来越多的厂家将原来的工业润滑油切换成食品级润滑油。

(4) 选用代用油时还应注意考虑设备的环境与工作温度

无论何时，设备的工况都是食品级润滑油需要关注的。新选用的油品同样需要满足设备的工况使用，以免造成润滑失效。