刺槐通常是每年五一前后开花.当树木周围气温、土壤、病虫害等发生变化时，就扰乱了树木正常的生长周期，部分花蕾未能按时开放，当日后遇到适当的天气并且养料充足时，花蕾还要开花。刺槐只是少数枝叶出现“反季”开花现象.
洋槐蜜又名洋槐花蜂蜜、刺槐蜜、槐花蜜。洋槐、刺儿槐，落叶乔木，高1—25米；树皮褐色，有纵裂纹。羽状复叶有小叶7—互生，椭圆形或卵形，长2—5厘米，宽1—2厘米，顶端圆或微凹，有小尖头，基部圆形。花白色，花萼筒上有红纹。花果期4—6月。在我国已遍及华北、西北、东北南部的广大地区。在北纬23°～46°、东经124°～86°的27个省（市、自治区）都有栽培，而以黄河中下游、秦淮流域 为中心。
经济用途： 刺槐木材属硬杂木，材质重而坚硬。木材超负荷时的破坏面呈纤维状犬牙交错，破坏过程时间较长。当所受负荷达到抗压极限强度的70％以上时，就产生咯吱咯吱的警戒响声;压力继续增加,咯吱声可以传到几米以外。这种优良特性适宜于矿柱用材。木材坚韧，很适用于桥梁构件、机械部件、车轮、工具把柄、车轴、运动器材等,木材耐磨性能强,适于作地板、滑雪板、木橇、农具零件、枕木等。耐腐朽力强，适于水工、土工、造船、海带养殖等用材。枝丫、树根易燃，火力旺，发热量大，着火时间长，是上等薪炭材。叶可作饲料和沤制绿肥。
刺槐原为温带树种，在年均温5℃，年降雨量400mm以下地区，地上部年年冻死，来年春天重新萌发新枝，故多呈灌木状态，不能正常开花结实。只有在年均温7℃以上，年降雨量500mm以上，土壤湿润肥厚的地方，能成长为高大乔木。由于幼龄期间（3—5年生）枝条受冻害，树干分杈、树形弯曲。年均温8—14℃，年降雨量在500—900mm的地区，刺槐生长良好，树干通直，在年均温15℃，年降雨量1000mm以上地区，刺槐的饲用栽培生长期长，长势旺盛，是营造饲料林的优良树种。
刺槐生育期的长短，受各地气候影响极大，据测定，早春气温回升到7.1—8.1℃时，刺槐芽膨大，树液开始流动，晚秋气温降至3.1—4.2℃时，开始落叶。因此，生育期是由西向东，由北向南逐级递增。一般大约为160—306天。在水肥条件满足的前提下，一年生苗在一年中的生长高度，以7月中旬到9月中旬生长快，而地茎生长以8月中旬到9月底生长快。因此，刺槐的饲用栽培在7月以前加强水肥管理。
刺槐又称洋槐，原产于美国东部，后来引入我国，该树种耐贫瘠、生命力旺盛，除种子繁殖外，还能大量孽生，现广布于南北各地。刺槐花是上好的蜜源，槐蜜清香甘甜，颇受人们喜爱。槐花不仅能吃也能入药，具有凉血止血作用，可用于大肠下血、咯血、崩漏等。 国槐是中国树种，寿命很长，故有“唐松晋槐”之说。其质地坚实，是木材；同时又是极好的。花果均可食用，花常制茶、烹调方法与刺槐花同，果多熬膏用。常饮槐米茶，有降压、软化、改善冠流作用，可替代维脑路通。 叶、花、果、枝、根、树皮、树胶、树耳都入药。常用的当属槐米、槐花、槐角。槐花有凉血止血、降火作用，治便血、尿血、痔血、崩漏、疮毒等。槐角有、润肝、凉血作用，治心胸烦闷、风眩欲倒、阴疮湿痒等。
