面议元2023-05-25 00:24:17分享举报
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薛海则鲜碗托,由荞麦制成,是驰名秦晋的一种物美价廉的风味小吃,因其用小碗蒸,熟后晾,较后可以从碗中脱下,故而得名。碗托多为冷食,切条,就碗托扎而食均可,以蒜泥、辣椒、山西陈醋为主要与原料,尚配以姜沫、香油、碗托四季食用,老幼皆宜,吃起来坚韧、醇香,现已成为人们招待亲友的必备佳品。