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牛肉面技术培训

1元2023-02-04 12:48:36

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孙老师

注册时间:2020-04-07

信息详情

牛肉面技术培训

牛肉面是泛指各种以炖煮过的牛肉块为主要配料的面食,其根源已难以追溯,已有一千多年历史。但现今在华人世界为普遍、享誉高的一种牛肉面,牛肉面乃是嗜肉面食一族的大爱,可以说是欲罢不能,面食煮好后,浇上一大勺牛肉原汤汗和软糯的牛肉,放上一点香菜,那浓郁的香味扑鼻而来,面条入口筋道,汤汁浓郁红亮,鲜美,牛肉软糯不失筋道,吃在嘴里,那是特别的够味。

膳学派牛肉面培训内容:
1.牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。
7.复习制作技术,独立完成产品的制作。
8.反复实践操作,熟练操作流程。
9.多种开胃菜的制作方法。

膳学派餐饮小吃培训是一家集餐饮美食培训, 小吃培训,特色小吃,面点培训,早点培训,早餐培训,烧饼培训, 烧烤小吃车,油条培训为一体的专业餐饮创业服务机构,也是目前小吃培训行业里 实力强的一家,专心致力与饮食文化和小吃培训的传播与推广,本校具有小吃品种齐全、特色的产品,适合各地特色小吃项目学习,我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力,结合自身丰富的餐饮实战经验, 为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业、科学的服务。

膳学派问答为您解忧:
问:你们的口味怎么样?
答:我们膳学派的每一项技术都是从在全国各地学习而来,还有很多特色项目经过我们的师资队伍不断改良,更适合大多数人的口味,更受大家的喜爱,我们不能说是顶尖的,因为我们比较实在,我们只能把膳学派培训的技术做到市场上等水准,能满足大部分顾客的需求,膳学派将用尽全部的努力把小吃做的更好,如果有特殊口味要求,您可以和我们的老师沟通,他可以帮您调出适合你当地特色的口味儿。

问:我在外地,不想去学校学习怎么办?
答:我们膳学派可以给您视频教学的,但是如果您是零基础或者接受能力比较慢的,我们还是建议您来学校学习,详细记录一下师傅讲的每个细节和要点,这样也能在实操过程中发现不足之处,及时改正。

膳学派培训优势:
优势:名师名厨一对一一对一教学
公司拥有庞大的师资力量,大手笔研发改良国内流行前沿的餐饮和小吃技术。

优势:内部实体店的实践
膳学派旗下拥有12家公司直营店,学员根据自身情况学习完成后直接去直营实体店实操。

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