1、注意排水孔是否被脏东西堵住，如果被堵住，请尽快进行疏通。

2、超市冷柜应尽量减少开门次数和开门时间。

3、超市冷柜关门后一定要检查门体是否关严，防止门封出缝隙漏冷。

4、超市冷柜放置食品区域需要留有一定的空隙，特别是食品不能太靠近冰柜内胆后壁。

另外在防止超市冷柜结霜结冰时，还有一个重要的参考就是在冷柜的选择上：风冷型冷藏柜可以很好的解决由制冷带来的冰柜结冰现象。但是对于需要冷冻的超市冰柜来说，那就需要自己的日常维护了。

冷柜柜体发热：如果发现冷柜发热，不要担心发热现象。它是冷柜压缩机运转时产生的热量，这种热量大部分通过压缩机外壳向外释放，因此冷柜有时会变热。打开冷柜的时候，要知道柜门密封条有点热。那是因为安装了加热除露装置，所以是正常现象。

超市冷柜的正确使用方法：

1、超市冷柜在购买后，先不要急着插电开机使用，先放在一边静置2小时左右，这样可以增加超市冷柜的使用寿命。

2、超市冷柜到货后，如果是楼梯形式的，在搬运过程中尽量保持水平状态，避免大角度倾斜，尤其不要跌落，翻滚。

3、超市冷柜摆放的位置更好是通风阴凉干燥的地方，超市冷柜安放的位置要有足够的空间，不要紧贴墙面，散热效果好。

4、超市冷柜要远离热源，环境温度不可过热。数据显示，当环境温度达到32℃时，耗电量是25℃时的两倍左右，30℃的耗电量是25℃的1.6～1.8倍。

5、超市冷柜内冷藏保鲜的物品摆放要整齐，不能摆放太满，尽量保持冷气能在超市冷柜内顺畅流通。

6、使用超市冷柜时，尽量少开门，开门减少开门时间，这样一方面可以减少冷气的流失，另一方面可以减少柜内产生结露的现象。

7、正确使用温控器，温控器档位越高，超市冷柜内温度越低。同样也会因内外温差大、冷量散失多而出现开机时间很长甚至不停机；相反，如果档位低，可能达不到需要的冷藏保鲜温度。

8、一般情况下，超市冷柜内霜层达5毫米厚时，就应除去除，否则会严重降低制冷效果，甚至使压缩机长时间运行而发热、烧坏。

9、定期清理柜体内灰尘和污垢，使制冷组件能正常散热。

有的超市冷柜中会有宽幅变温室，温度大约在10摄氏度～-12摄氏度之间，宽幅智能变温，可在冷藏、零摄氏度保鲜、软冻温区、深度冷冻之间设定，这一层的存在给生活带来很大的便利，使食物保存时间更长，还不会担心短期变质。其中调整在-7摄氏度(软冻)，适合存储随时准备食用的鱼、肉，新鲜不冻结，营养与柔软共存，取用时可实现“一刀切”，不仅免去化冻烦恼，还容易切。

超市冷柜冷冻室的温度平均在-18摄氏度以下，像海鲜贝类、肉类、不常立刻吃的食物，都可以放在这里，好快速结冻封住水分。平日里要注意做好定期清洁超市冷柜，买回来的食材可以通过保鲜分装，比如保鲜盒、保鲜袋等都可以延长食物的新鲜度。但切记不要来来回回解冻，除了当晚要吃的肉外，其余大致可直接放冷冻。
如在夏天比较受欢迎的冰淇淋，最适合保存的温度为-23度~-25度，在这样的温度下冰淇淋虽然能在一定的时间不会融化，但是根据不同材料制作的冰淇淋所保存的时间不一样，一般使用坚果或果肉类的制作出来的冰淇淋保存的时间比较短，建议在一定的时间内食用完。
超市的冰柜一般都是谁提供的？小型便利店如果只销售一种品牌的饮料，品牌商家可以免费为你提供超市冷柜，比如现在比较受欢迎的元气森林就是最好的例子。但是我们开超市的目的就是赚钱，所以不可能只销售一种饮料，必然有多种多样的饮料或商品才会受消费者的欢迎，而这些用于存放饮料或其他冷冻食品的冰柜则需要自己单独购买。