狗肉销售受季节影响较大,季节性消费较强,且不同地区市场需求也存在差异。因我国大多流行冬季吃狗肉“热补”的习惯而春、夏秋三季销量小，造成肉狗大量积压,增加饲养成本。

由于养犬升温太快，难免出现“炒狗”现象，造成犬苗质量参差不齐，损失很大。因此到引种地后，应不怕麻烦多方考察。首先要到几个大型、正规的肉狗养殖场或基地实地考察，看狗场规模、基础种狗数量、有无经营许可证、技术力量、养狗材料的档案记录和基地是否有产品回收能力等。然后根据自身财力、物力、技术水平，决定养殖规模和引种数量。

狗舍温度一般夏天要控制在35℃以下，冬天保持在 12℃以上，相对湿度以 50%-60%为宜，每天要定点清扫狗场 1 次，训练肉狗定点排粪。仔狗当年用五联疫苗接种 3 次，以后每年加强一次；平均每隔 1 个月左右。在饲料中加入氟哌酸粉剂或大蒜素等，预防肉狗肠炎、感冒等常见病。

我们养殖场的肉狗，是经过改良育种的，有引进的大型犬圣伯纳，德牧，大丹，卡斯罗，中亚，罗威纳，狼青，苏联红等大型犬和当地的大笨狗杂交改良的品种所以他的适应能力和生存能力更强，更容易喂养，肉质也更美，经过改良的肉狗是宠物狗适应能力的3倍是猪，羊，兔的4倍】饲料喂养的肉狗，生长周期约为 150 天，约合5个月左右。【饲料主要有，麦麸，玉米面，鸡.鸭的下水，饭店食堂的剩菜剩饭，都可以喂养】公犬体重可达 90 斤以上，母犬可达 80 斤以上。

狗场要安静干燥，排水良好，通风向阳，冬暖夏凉。一般在果园、桑园建围墙做狗场最佳（也可以利用空房、猪圈、羊圈等圈养），一般每栏面积为10-12平方米，高度不低于1.5米，狗场内应配备消毒池、排污沟等设施和供肉狗活动、晒太阳的场所。

保持适宜的温度和湿度狗舍内标准温度，冬季为13～15”C，夏季为15～17”C。环境温度过低，将过多消耗能量，影响生长发育，且容易冻死幼小狗；气温过高，会降低狗的食欲，增长缓慢，甚至造成中暑。针对成年狗耐寒刁；耐热，幼狗耐热不耐寒的特点，对幼狗主要是做好保暖，对成年狗重点是防暑降温，注意保持空气流通，避免阳光直射，必要时可进行机械强制通风。狗舍内的湿度要保持在50—60%。湿度过高时夏季容易发生中暑，冬季有利于细菌繁殖，发生感冒。湿度过低，狗舍内灰尘增多，对呼吸道有损害作用。