按底盘生产厂家分类：东风冷藏车、长安之星冷藏车、庆铃冷藏车、江铃冷藏车、江淮冷藏车、北汽福田冷藏车等。

按底盘承载能力分类：微型冷藏车、小型冷藏车、中型冷藏车、大型冷藏车。

按车厢型式分类：面包式冷藏车、厢式冷藏车、半挂冷藏车。

冷藏车分类：

按底盘生产厂家分类：东风冷藏车、长安冷藏车、庆铃冷藏车、江铃冷藏车、江淮冷藏车、福田冷藏车；

按底盘承载能力分类：微型冷藏车、小型冷藏车、中型冷藏车、大型冷藏车；

按车厢型式分类：面包式冷藏车、厢式冷藏车、半挂冷藏车；

按用途分类：冷藏保鲜车，药品冷藏车，蔬菜水果冷藏车，鲜肉冷藏车，危险品冷藏车；

按货厢长短分类：3米冷藏车，4.2米冷藏车，5.1米冷藏车，5.8米冷藏车，6.1米冷藏车，6.8米冷藏车，7.5米冷藏车，8.5米冷藏车，9.6米冷藏车，10米冷藏车，12米冷藏车，13米冷藏车，17米冷藏车。

冷藏车运输易腐的食品分为以下三大种类：

第一种类是冷冻食品，如冻肉类产品（冻猪肉、冻牛肉）、海鲜类（冻鱼、冻虾）、速冻食品（饺子、馒头）。这些产品需要存放在温度为-18°C以下的车厢内，一般可以存放几个月到十几个月。这些产品运输一般是按小时算的，只需要把冷藏车车厢温度控制到-18°C就可以，不需要刻意控制温度的波动，一般这类产品用F级冷藏车运输就可以。

第二类是冷藏食品，如冷的鲜肉、水产品、家禽蛋。这类食品的温度运输要求一般确保食品不冻结，温度越低越好。像0°C左右或者再低一点。一般这类食品用D级、E级、F级就行。

第三类就是蔬菜和水果，一般这类产品运输就比较复杂，各种水果和蔬菜对温度的要求都不一样，因为有些水果和蔬菜都是新鲜刚摘的，采摘以后这些水果和蔬菜还需要呼吸，就会产生热量，对冷藏车的制冷机组就需要提供更多的冷气。水果和蔬菜这类食品对湿度还有一定的要求。原则上来说运输水果和蔬菜用A级到F级都可以的，但运输过程中对冷藏车驾驶员的技术和经验也是非常重要的。

冷藏车 又称：冷冻车、保温车、厢式货车、防爆车、冷藏运输车，冷藏车主要用于水果、海鲜、鲜奶，鲜肉。等易变质、易腐烂、易发酵货物长途运输。

作用：用来运输冷冻或保鲜货物的封闭式厢式运输车，是装有制冷机组的制冷装置和聚氨酯隔热厢的冷藏专用运输汽车，常用于运输冷冻食品（冷冻车），奶制品（奶品运输车）、蔬菜水果（鲜货运输车）、疫苗药品（疫苗运输车），鲜肉等。

冷藏车选购关键四要素：

1.选购底盘可靠稳定是标准（短距运输选中轻卡，长途运输中重卡）；

2.选购厢体密封隔热要做好（彩钢板、玻璃钢、铝合金、不锈钢，不同的材质价格不一样）；

3.选购冷藏机组根据运输货物来选择，国产、进口机组，制冷机组，双温机组（可制冷制热）；

4.选购车型要装多少货，可以以立方来计算，那就决定了车厢的长度。