要想建造鲫鱼池塘，应该选择便于排水便于注水的地方。池塘的深度少要在3米以上，养殖的人可以根据自己想要饲养的规模来建造池塘。在池塘里面还要设置能够增加氧气的装置，还要有给鲫鱼投喂饲料的机器，另外还要有可以打捞的网子。是承包一片大的河水以及水库来饲养，而且水质一定要干净。不能让鱼塘的周围有一些垃圾，或者是一些农药。一般有一些土壤的水质是，非常适合鲫鱼的生活。

池塘选择好了以后应该在放鱼苗之前统一的对池塘进行消毒，在消毒之前，应该先在池塘里面注入大概一米深的水。然后观察一下水位有没有下降，或者是池塘里面有没有漏水的情况。如果水位没有下降的话，那么就应该在水池里面放着一些生石灰。放置生石灰大概三天左右的时间就能够起到消毒的作用，消毒以后要用水泵把水全部抽走，确保池塘没有水的情况下，在太阳下面暴晒一个星期左右。

然后还要检查一下池塘的周围有没有一些家禽，为了鲫鱼的成活率更高一些，可以在鱼塘的周围设置一些隔离的网，或者是堤坝，避免有一些动物或者是一些自然灾害对池塘造成影响。而且也能够防止鲫鱼逃跑，只有把准备工作做好了才能放置鱼苗。

在放鲫鱼苗的时候，应该把池塘的水位控制在1.5米左右。大概水温在18℃左右，就可以把买来的鲫鱼苗放到池塘当中了。在购买鱼苗的时候应该买大小一样的鱼苗，这样才方便以后鲫鱼的成长。一般放置鱼苗的时候，应该按照每平方米大概放置1000条左右的鱼苗。既不能太少也不能太多，只有科学的放养鱼苗才能够使鲫鱼成活率更高。也能够提高鲫鱼的产量。

鱼苗放进去以后，就应该给鱼喂食了，在鱼苗小的时候，一般喂养的次数稍微多一些，大概每天投喂八次左右。一般小鱼苗吃一些买的饲料就可以了，而且要采用少食多餐的尾巴，避免小鱼吃的太多对于造成不好的影响。为了让鲫鱼生长的更快一些，一定要合理的投喂饲料。大概鲫鱼苗长到五厘米左右的时候，就应该减少喂养的次数，每天减到六次。大概每次鱼在吃饲料的时候，只需要30秒的时间就能够吃完。如果没有在30秒的时间吃完，说明投喂的饲料过多，应该适当的减少投喂饲料的量。

在养殖即鱼的过程中，除了投喂饲料也要每天定时的检查鱼塘。一旦发现鱼塘里面有死鱼或者是白肚皮的鱼，一定要及时的清理，如果是死鱼的数量过多，那么就要考虑是因为一些疾病或者是缺氧所造成的。应该每天少在水池里面开氧气，三个小时左右。又能够增加水里面的氧气，有利于其余的成活以及生长。

一旦发现水质有一些泛红的情况，一定要更换新水。尤其是在炎热的夏天，为了避免水池的温度过高，应该每隔一个星期左右的时间就给鱼换一下水，再换水的时候应该少换一些，避免全部换掉。如果全部换掉以后也会使鲫鱼适应不了新的水源，从而出现大面积的情况。要想养好鲫鱼，一定要勤观察，勤换水。鲫鱼长到15厘米的时候就能够收获了，或者是更大一些也是可以的。一定要记住在收获鲫鱼的时候，一定要收获足够大的，避免收获小的鲫鱼，小的可以在鱼塘里面再长一些，有利于鲫鱼的繁殖。

鲫鱼投喂：

1、 投喂剂量，正确的投喂技术决定鲫鱼的生长状态，因此鲫鱼的日投喂量需要严格掌控，通常情况下，日投喂量由鲫鱼的生长速度或者鲫鱼的日常代谢速率确定，根据数据显，每日对鲫鱼的投喂量应该是鲫鱼正常食量的百分之七十五左右，在鲫鱼的不同生长状态 ，要适当调整投喂量，鱼苗阶段投喂量要控制在体重的百分之十左右，鲫鱼长成之后投喂量应该控制在体重的百分之二到百分之三左右，投喂量也要根据外界条件的量化适当调整，例如当水温变化时投喂量应该是鲫鱼体重乘以水温乘以0.13除以一百，如果以鱼塘中含氧量为每升5毫克作为投食量的标准，鱼塘中的含氧量在每升3到4毫克时，投喂量要增加百分之十五，鱼塘中的含氧量在每升2到3毫克时，投喂量要增加百分之四十，当检测到鱼塘中含氧量低于每升2毫克时要停止对鲫鱼的投喂工作；

2、颗粒规定，饲养鲫鱼的大小决定了饲料颗粒的大小，在进行饲料长粒选择时以颗粒小为佳$当饲养的鲫鱼长重在10克以下时，饲料的直径要在0.5毫米左右，当饲养的鲫鱼体重在10至30克中间时，饲料的直径要在1毫米左右，当饲养的鲫鱼体重在30至75克中间时，饲料的直径要在1.5毫米左右，当饲养的鲫鱼体重在75至100克中间时，饲料的直径要在2毫米左右，当饲养的鲫鱼体长在150至300克中间时，饲料的直径要在2.4毫米左右，当饲养的鲫鱼体重在300克以上时，饲料的直径要在3.2毫米左右。

鲫鱼，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫 。

像小鲤鱼，形体黑胖（也有少数呈白色），肚腹中大而脊隆起，体长15～20厘米，呈流线型(也叫梭型)，体高而侧扁，前半部弧形，背部轮廓隆起，尾柄宽；腹部圆形，无肉稜。头短小，吻钝，无须，鳃耙长，鳃丝细长。下咽齿一行，扁片形，鳞片大，侧线微弯。背鳍长，外缘较平直。鳃耙细长，呈针状，排列紧密，鳃耙数100～200。背鳍、臀鳍第3根硬刺较强，后缘有锯齿。胸鳍末端可达腹鳍起点。尾鳍深叉形体背银灰色而略带光泽，腹部银白而略带，各鳍灰白色。大的可达一、二斤重。栖息在柔软的淤泥中，能补胃。三、四月的鲫鱼肉厚而且鱼子多，味道鲜美。鲫鱼是鱼中上品，生息在池塘、湖泊，河流等淡水水域。根据生长水域不同，体色深浅有差异