由加热器、分离器、压缩机、真空泵、循环泵、操作平台、电器控制柜、液位自控系统及阀门管路等系统组成，结构非常简。

工作原理：

其原理是利用高能效蒸汽压缩机压缩蒸发产生的二次蒸汽，把电能转换成热能，提高二次蒸汽的热焓，被提高热能的二次蒸汽打入蒸发室进行加热，以达到循环利用二次蒸汽已有的热能，从而可以不需要外部生蒸汽，依靠蒸发器自循环来实现蒸发浓缩的目的。通过PLC片机组态等形式来控制系统温度压力马达转速，保持系统蒸发平衡。从论上看使用MVR蒸发器比传统蒸发器节省80%以上的能源，节省90%以上的冷却水，减少50%以上的占地面积。

主要原理：机械蒸汽再压缩利用蒸发器中产生的二次蒸汽，经压缩机压缩，压力、温度升高，热焓增加，然后送到蒸发器的加热室当作加热蒸汽使用，使料液维持沸腾状态，而加热蒸汽本身则将冷凝成水。这样，原来要废弃的蒸汽就得到了充分的利用，回收了潜热，又提高了热效率，生蒸汽的经济性相当于多效蒸发的30效，减少了对外部加热及冷却的需求，降低能耗，减少污染。

主要类型：

MVR强制循环蒸发器、MVR升膜蒸发器、MVR降膜蒸发器、MVR分体式蒸发器等

主要特点：

1、MVR节能蒸发器技术是目前国际为先进的蒸发器技术，仅需要极少量生蒸汽（开机启动时需要少量生蒸汽，正常运行中几乎不再需要生蒸汽了），极大地降低企业运行成本，减少环境污染。

2、由于采用压缩机提供热源，和传统蒸发器相比温差小很多，能够达到温和蒸发，极大地提高产品质量，降低结垢。

3、无需冷凝器或只需要很小面积的冷凝器，结构与流程非常简，全自动操作，可连续运行，安全可靠。

4、设备内配CIP清洗管路，可实现就地清洗，整套设备操作方便，无死角。

5、该蒸发器是物料在低温（蒸发温度50℃-100℃）进行蒸发，料液均匀，不跑料，不易结焦，物料加热变性小。

6、由于100%循环利用二次蒸汽的潜热，完全避免使用新鲜蒸汽，从而大大减少了能源的消耗；

7、对于热敏性物料可以配合使用真空泵，可以做到在接近绝压的真空下进行，从而实现低温蒸发，低可以达到50℃蒸发；

8、简的过程控制和自动化—由于液体滞留量小，降膜蒸发器可以根据真空度，进料量，浓度和温度等的变化而快速动作。这是得到质量稳定的产品的基本条件。

9、处量可达100t/h，所需占地面积较小，结构紧凑，运行平稳。

产品组成：

预热器：多数情况下待蒸发的溶液在进入蒸发器前需要预热。

蒸发器：需要蒸发的溶液在蒸发器里和热源蒸汽进行加热，产生蒸发。根据不同溶液的性质来选择不同类型的蒸发器。

分离器（结晶器）：用于蒸汽和液体的分离，根据不同溶液的性质可以选择不同的分离器（结晶器），一般有离心分离器，重力分离器或者特殊结构的分离器（结晶器）。

真空系统：维持整个系统的真空度，从装置中抽出部分空气，不凝气以及溶液带入的气体，以达到系统稳定的蒸发状态。泵：输送待蒸发的溶液以及浓缩后的溶液。根据不同性质的溶液选择不同类型的泵

冷库设备关键都有哪些：

1、冷库型堆垛机

冷库型堆垛机是冷库里存取货物的重要设备，可以说在一定程度上决定了立体冷库的性能和稳定性。由于冷库的内部环境比较恶劣，可视效果较差，空间中弥漫雾气，设备上结有霜层，采用条码带认址方式是较合适的选择。此外，冷库型堆垛机电机需采用带加温模块的耐低温电机，电器元件也需要采用耐低温器件和温度探测感应器的安装也是必不可少的。

2、货架

与普通冷库一样，防止钢结构“冷脆”及变温应力也是选择冷库货架材料时需要特别注意的，建议使用耐低温钢材。此外，由于制冷系统的风机需要定时检修，货架设计及安装时需要为风机考虑充足的检修空间。

3、输送线

输送线是高层货架堆垛机与出入库区间输送物料的设备。低温环境下，输送线的光电开关不能采用反射开关，要改用对射开关，以避免放光板起雾结霜造成光电开关信号错误。

4、冷库门

冷库门为平移门或提升门，门扇四周设有自限温电缆防冻装置，其门洞口地坎上加设地坪电加热，以防止开门后产生冷凝水滴到地坪上冻结而损坏库门。库门有变频装置，锁门防断电装置和库内卸锁逃生装置及风幕机联动装置，具有任意位置启闭、停电手动开门、关门遇阻回开防夹功能。

5、制冷系统及冷库板

冷库中通常采用螺杆压缩机并联机组；冷凝器以蒸发式冷凝器换热效果更好，常应用于立体冷库中。此外，由于主库区与出入库区温差较大，为了提高制冷效果，通常分别采用单立制冷系统。由于冷库对于空气的温度、湿度、环境的要求都比较高，冷库板常选择保温隔热性能优良的聚氨酯板。

品名 库房温度 保质期

带皮冻猪白条肉 －18℃ 12个月

无皮″ ″ －18℃ 10个月

冻分割肉 －18℃ 12个月

冻牛羊肉 －18℃ 11个月

冻禽、冻兔 －18℃ 8个月

冻畜禽副产品 －18℃ 10个月

冻鱼 －18℃ 9个月

鲜蛋 －1．5～－2．5℃ 6～8个月

（相对湿度80％～85％）

冰蛋（听装） －18℃ 15个月

（相对湿度80％～85％）

可蒸发式冷风机（冷气机）无需安装,冬季制热夏季制冷,适用于商务场所等局部区域取暖制冷,在工作人员或设备周围形成明显热圈或冷岛,以改善工作环境。特别是在车间高温高湿的环境下可能造成服务器或中继设备运行速度显著下降甚至瘫痪，式冷风机可以迅速降低机房内环境温度，保证您的设备正常运行，数据不丢失。

冷风机，其从大的方面来讲，可以怎样进行分类

冷风机，其从大的方面来讲，是可以分为家用冷风机和工业冷风机这两类。如果是家用冷风机，主要是夏天用来降低室内温度的，而工业冷风机，其一般是用在制冷设备中的，是制冷设备中的重要组成部分，比如，可以当作冷库内机来使用。

冷风机性能特点：

1、环保省能：节能，耗能上仅仅有传统制冷设备的百分之十。

2、空气调节性好：能进行空气对流，腐陈空气，外界新鲜空气经过滤网的制冷与除尘，可以使室内拥有、富氧量高、干净、清凉的空气。让用户体会到自然的感觉，减少空调病，更加舒心。

3、成本低，投入少，快，安装简便。

4、安装后，维护简便，不需要人员，一般人员即可进行后期维护、保养。

5、不使用氟利昂，对环境亲和度好，不会造成环境污染。