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特色面馆实体店培训项目技术转让

20000元/月2023-03-12 09:49:34

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郑先生

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渝丰面霸豌杂面----西安正宗的重庆小面,实体店培训正式对外开放陕西五套天天美食播出品牌,陕西广播电视台食神主持人王军老师,石美老师光顾的店面。欢迎电话郑先生渝丰面霸豌杂面发源于重庆,立足于西安,在西安已经走过了4个年头,面馆是创业较好的选择,欢迎来实地品尝。我们的宗旨是:味道好,经验足,包学会,不保留任何技术,耐心教导每一个学员 小面的利润是非常可观的,毛利达65%以上,非常适合想创业的朋友 小面的培训内容1.各种材料的选取、用途及量化(比如干辣椒,干花椒,香料等食材);2.秘制麻辣酱和油辣子的制作方法;3.秘制杂酱的技术,包括提香、上色、收汁的方法及流程;4.各种小面(米线)的制作过程:招牌碗杂面(米线)、重庆小面,干馏面,红烧(牛肉、肥肠)、酸菜肉丝面(米线)、泡椒鸡杂等的配料及制作方法;。5.清汤抄手、红汤抄手,老麻抄手的配料及制作方法;6.凉面,酸辣粉等的配料及制作方法;

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