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武功杨凌农博会秦川牛肉牛母牛小牛出售 - 13元
面议元
2022-11-04 20:09:25
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服务范围:
陕西,西安
联系人:
王先生
类别:
黄页 农林牧渔
来源:
个人
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王先生
注册时间:2020-04-07
信息详情
秦川牛 - 品种性能
秦川牛体格高大,成年公牛平均体高141±6厘米,体长160±12厘米,胸围200±14厘米,管围23±1.8厘米,体重595千克±117公斤。成年母牛平均体高125±6厘米,体长140±1.6厘米,胸围170±12厘米,管围17±1.5厘米,体重381±72公斤。秦川牛役用性能好,“”挽力为体重的71.7~77.0%。其产肉性能颇好,在中等饲养水平下,肥育至18月龄屠宰,平均屠宰率58.3%,净肉率50.5%,眼肌面积7.0平方厘米,胴体重282.0公斤;肉质细,大理石纹明显,肉味鲜嫩,肉骨比为1:6.1,瘦肉率76.0%。泌乳期为7个月,乳蛋白率4.0%,干物质总量16.1%。该牛1~1.5岁开始发情,2岁左右开始配种。其适应良好,为“”的地方良种,是理想的杂交配套品种。
我国著名优良黄牛品种之一,居全国五大良种黄牛之首。关中秦川牛因产于陕西省号称“八百里秦川”的关中平原而得名1985年在北京建国饭店,国际厨师对国内外五大名牛进行多种烹调和品尝,陕西的秦川牛以肉质鲜美名列前茅。时任国家副主席的王震说:“美哉秦川牛,誉满北京城”。从此秦川牛被誉为中国的瑰宝。
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