一、学习期间免费提供午餐

二、一次性收费，中途不加任何费用（包含全部材料费）。

三、学习时间不限，全部亲自动手操作，学会为止。

四、培训内容：理论培训：（有全局观念）；实践操作：（原料辨认、用具介绍、高汤熬制、底料炒制、辣椒油制作、整体搭配。）

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麻辣小龙虾培训内容介绍

1：汤底

**步，主要学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制高汤。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、火候、时间、调味等知识。

2：秘制香料

第二步，主要学习如何使用十几种天然香料制作秘制香料粉。这里重点学习掌握香料粉的配制比例、技巧、制作方法等知识。

3：龙虾处理

第三步，主要学习如何处理小龙虾。这里重点学习掌握小龙虾的清洗、加工、油炸等知识。

4：烹饪

第四步，主要学习如何烹饪小龙虾。这里重点学习掌握烹饪手法、技巧、火候、时间、放佐料等知识。

西安秦汉轩专业培训项目：各类小吃 早餐 胡辣汤、羊肉汤、牛肉汤 酱香饼、豆腐脑、油酥烧饼、无矾油条、凉皮、麻辣烫、串串香、米皮、擀面皮、武汉热干面、重庆酸辣粉、米粉、肉夹馍、鸭血粉丝、土豆粉、千里香馄饨、 煎饼果子、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、各类包子、烤面筋、疯狂烤翅、特色烧烤、烤鱼、碳锅鱼、石锅鱼、油炸棒棒鸡、臭豆腐、狼牙土豆、砂锅米线、砂锅土豆粉、砂锅面、兰州拉面、河南烩面、 刀削面、板面、各类面食、肠粉、馄饨、茄汁面、担担面 、各类熟食卤肉等等    地址：陕西省西安市未央区龙首村十字宫园壹号