现在开面馆其中不可少的一种面食就是菠菜面，用新鲜菠菜汁加面合制而成，市场上好多在馆为了节省成本，使用了添加剂让面变色，这种方法令人深恶痛绝，大家前期学技术，一定要先去公司实地考察一下，现场让师傅制作口尝，千万不要图低价，学了一个不好的技术，后期开店得不偿失。西安嘉诺面食培训班，西北餐饮龙头，欢迎大家实地考察。楚楚想告诉你，前期考察注意的考察点，请看如下：一、公司资质、品牌效应；小吃行业虽不是新兴行业，但它自出现之日起就受到大家的欢迎，除了其种类繁多、发展前景好之外，较重要的就是其门槛低，无论是哪个行业都能够顺利进入，并且分得其一杯羹。这是小吃行业好的一点，另一方面，教授小吃技术的公司多了，有真正教授小吃技术的，同时也就会有以骗钱为目的黑店，这就需要学员在前期的选择中擦亮双眼，进行必要的考察参观，以免上当受骗。二、硬件设备、专业技能；检验一家小吃培训公司是否合格、是否符合正规培训学校的资质，就要考察这家培训公司的培训设备是否是大型后厨设备，以及师 傅教授学员的能力是否达标。目前有很多的一些培训公司，随便找一个小地方，置办一些小锅小灶，随便再找一两个师傅就开始培训了。不管自己的技术如何，先把学员忽悠进来，等学员交了学费，就开始随意对付。如果师傅在教授的过程中，采取蒙混过关的方式乱教、瞎教，那么恭喜您，您基本上就是被忽悠了。三、价格清晰、咨询明朗很多想要学习小吃技术的学员总觉得别人给你随便优惠你就是捡了大低价，就觉得自己可以花比别人家少很多的钱学到小吃技术，殊不知，你其实已经陷入别人的陷阱里面。还有一些人其实看中了正规公司的技术以及培训环境，可就是觉得人家比自己看的其他家贵一些，于是选择了低价的那家，直到上当受骗之后才发现自己损失的其实更严重，但已经来不及。其实学习小吃技术不比买东西，花很少的钱买了个地摊货，质量不好只要它穿上好看就行，反正你买的时候也知道一分价钱一分货，学习小吃技术就不一样了，贪图低价不仅浪费了大把的钱还没有学到好的技术，竹篮打水一场空，何苦而为之？！因此在选择小吃培训公司过程中，一定要找那些价格清晰，不模糊不清的培训公司，千万不要找那些无底线降低价格、赠送项目只为让你在他家学习的公司，因为后面当你报名后就会发现，你将得不偿失！