面议元2023-03-29 04:19:28
在 1993 年由现任所有者接管，他们延续了酒庄古老的传统．并注入了现代的酿酒技术，岛上主要种植的葡萄品种是白 MALVASIA 。虽然每公顷产量是全西班牙较低．为 1500公斤每公顷，三每一株葡萄藤的产量是25 公斤。在这块产区，通常一个凹坑里只栽种两株葡萄藤。
酿造工艺：火山马尔瓦西亚白萄萄生长在火山周围的山谷中，当葡萄成熟时，手工采摘至酒庄。在酒庄中进行葡萄颗粒的筛选，保证其优良的品质，接着进行发酵前的低温浸渍．让葡萄皮中的芳香融合到葡萄汁中。
品鉴：萄萄酒晶莹剔透，呈偏深的柠檬黄，酒群呈金黄色。富含百香果、芒果和菠萝等热带水果的香气，口腔中也被这些香气弥漫。口感均衡，柔和、顺滑，酒体饱满．酸度完美细腻。
搭配美食：宜搭配海鲜、鱼类和开胃冷盘。
