冷凝器和蒸发器的工作形式却是不同的：

冷凝器是给介质降温液化，对外放热；蒸发器是介质吸热气化，吸收外界热量的，也就是制冷剂是由气态变为液态，是一个冷凝放热过程，其内压力一般很高；

而蒸发器的制冷剂是由液态变为气态，是一个蒸发吸热过程，其内压力一般较低。

外观上的不同：

蒸发器壳程为水，管程为冷媒；冷凝器正好相反。外观差别不大，但是蒸发器管箱的材料一般好过冷凝器。如果封头管箱是铸造的一般是冷凝器。

总结而言冷凝器是制冷装置中主要的热交换设备之一，它的作用是将制冷机升压排出的制冷剂过热蒸汽冷却冷凝成制冷剂液体，并放热于冷却介质中。常用的冷却介质是：水和空气。

蒸发器是制冷系统中用于制冷剂与低温热源间进行热交换的设备，也是制冷装置中的主要热交换设备之一。在蒸发器中，制冷剂液体在低压低温下汽化吸收被冷却介质的热量，成为低温低压下的制冷剂干饱和气体或过热蒸汽，从而在制冷系统中产生和输出冷量。蒸发器位于节流阀和制冷机回气总管之间或连接于汽液分离设备的供液和回气管之间，并安装在需要冷却、冻结的冷间或场所。

冷风机概述

它利用高科技的水帘产品，依据水的蒸发吸热愿理，通过吸收外面环境中的空气，降温之后送达高温区域，从而使得环境舒适，效益提升。此种设备在降温的同时还具有增

湿、通风换气、增氧除尘、空气净化、去异味等直接效果。蒸发型冷风机水冷风机优势

降温效果特强:在38℃高温以上的，机组一般降温能达到8-12℃的效果;在炎热干燥地区，机组降温可达到9℃-15℃;使温度迅速(10-20分钟)降低到28℃左右。

冷库安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要保持合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应保持一段时间，对于设备是一种养护。

冷库一般采用比泽尔、谷轮等制冷机组，内机可采用吊顶式冷风机、排管这两种，气调设备为特别案例，机组分为很多类型。

1、全封闭制冷压缩机：制冷量小于60KW，多用于空调机和小型冷库制冷设备中。

2、半封闭制冷压缩机：制冷量60～600KW，可用于各种空调﹑冷库制冷设备中。

3、螺杆式制冷压缩机：制冷量100～1200KW，可用于大中型空调﹑冷库制冷设备中。

品名 库房温度 保质期

带皮冻猪白条肉 －18℃ 12个月

无皮″ ″ －18℃ 10个月

冻分割肉 －18℃ 12个月

冻牛羊肉 －18℃ 11个月

冻禽、冻兔 －18℃ 8个月

冻畜禽副产品 －18℃ 10个月

冻鱼 －18℃ 9个月

鲜蛋 －1．5～－2．5℃ 6～8个月

（相对湿度80％～85％）

冰蛋（听装） －18℃ 15个月

（相对湿度80％～85％）

冷风机，其从大的方面来讲，可以怎样进行分类

冷风机，其从大的方面来讲，是可以分为家用冷风机和工业冷风机这两类。如果是家用冷风机，主要是夏天用来降低室内温度的，而工业冷风机，其一般是用在制冷设备中的，是制冷设备中的重要组成部分，比如，可以当作冷库内机来使用。