面议元2023-03-02 12:17:58
吴老头黄泥叫花鸡在制作上,将农家山地散养三黄鸡切件后,配以老抽酱油、枸杞、姜汁、桂皮、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制,缀以少量白酒,以玉扣纸逐件包裹,再以花生油入锅浸炸而成。隔纸浸炸烹饪法,既锁住了鸡肉及调味料原有的味道,同时让玉扣纸的香味渗透入鸡肉里面,使得鸡肉鲜嫩甘滑、醇厚不腻,色泽金黄、气味芳香。
吴老头黄泥叫花鸡以纸包鸡和纸包鸡风味系列、鸡系列、鸭系列、牛系列、猪系列、酸辣系列等广式卤味,作为酒楼的招牌菜,酒楼从此名声大震、客似云来,使吴老头黄泥叫花鸡成为了岭南饮食业中的翘楚。
吴老头黄泥叫花鸡采用养殖三黄鸡散养、游走于大山之中,更有利于生长发育,与大自然充分接触,吃虫子、蚂蚁和五谷,并结合无任何食品添加剂和激素的玉米面、米糠等杂粮粉碎拌合投喂。三黄鸡散养时间长达150天以上,肉质达到了*状态,吃起来比一般的鸡肉更加细嫩鲜美、富有弹性、鸡味更浓,这“原生态、好品质”的经典传承,符合现代人在饮食上所追求的高端品位和吃出健康的理念。
吴老头黄泥叫花鸡加盟条件
1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人;
2、有相应的投资能力和风险意识;
3、对品牌有一定了解,理解并认同文化、经营管理模式、箱包市场理念。
4、具备较强的品牌经营意识,有共同发展的信心。
吴老头黄泥叫花鸡加盟流程
1、加盟商填写“加盟申请表”和“品牌经营计划书”。
2、加盟商的“加盟申请表”通过后,在收到实地考察通知的五天内考察签约;对因故未能实地考察的可通过银行转帐、快递、电子传真等形式签署,无故拖延的将不能在同年内再次申请;审核未通过的不得在半年内再次申请。
3、考察后,双方签署合作协议,总部为加盟商授权,发放品牌授权书。
4、双方履行合作协议内容;
吴老头黄泥叫花鸡加盟优势
一、 连锁品牌,精英队伍,实力雄厚 吴老头黄泥叫花鸡品牌由梧州市吴老头黄泥叫花鸡餐饮配送有限公司创立。吴老头黄泥叫花鸡企业是一家集产品研发、餐饮管理、熟食经营、连锁加盟为一体的专业化管理公司,拥有深耕餐饮行业16年的专业连锁加盟经验!
二、 整店输出,无需基础,复制成功 吴老头黄泥叫花鸡队伍经过多年的研发,深入探究市场,以及综合多年的门店经营经验,创造出一套能直接输出的成功模式。
三、 多样盈利,个性组合,人气菜式 吴老头黄泥叫花鸡起源于清末民初至今可考究历史已经超过一百五十年,从开始便风靡全国,成为有名的中华名菜,吴老头黄泥叫花鸡更有多种系列产品,满足市场所需,让您轻松创业!
四、 自产自销,节省成本,后勤无忧 吴老头黄泥叫花鸡旗下拥有自主的养殖