150元2022-12-28 16:43:37
为保护传统的文化遗产提高人们的生活质量,我们把生活中老潍县凉、热.菜的烹饪及面食的制作汇成了老潍县菜谱,共40余类,1600余种,按资料保存时间进行分类,分上、中、下三篇,上篇收集了老潍县凉、热菜的传统用料及原始的制作方法,特别适合爱好研究历史烹饪技术,追忆回忆历史餐饮文化的学者们传世典藏、中篇面向大众介绍老潍县菜的主料、调料、做法及特点,尤其适合大众家庭参考赏析,下篇在竞选常用的经典老潍县菜的同时,也介绍了流行于潍坊地区面食及名吃的种类及制作方法,十分适合美食家们发扬传承!
原价158,现价121元