面议元2023-06-02 23:04:40
彩云之南，魅力无限。因为地理地貌和历史变迁，这里仍保有大量原生态少数民族聚居村落和寨子。其中隐藏着人们尚不熟知的美味珍馐，制法古朴，代代传承。
红糖历来是日常生活中食用佳品。九吉公老红糖是原产自云南的传统手工老红糖，古法手工纯甘蔗熬煮红糖。九吉公老红糖遵循古时熬糖技术，纯手工熬制，每一颗九吉公老红糖，都历经了多道复杂的手工工序。用匠心熬制的老红糖，每一颗都是匠人们一招一式下的心血，每一口都是日月积累下的甜蜜财富。手工熬制而成，天然醇香。从甘蔗取汁到较后的成品红糖，完全采用物理方法将这些糖分进行常温自然结晶。较大的保留了甘蔗内的多种营养物质。因为工序复杂人工要求高，也只有少数的村寨中保持着老手艺传承在熬制了。九吉公老红糖的熬糖匠，世世代代的在这片土地上播种这希望，熬制着甜蜜。九吉公，不是一颗普通的老红糖，是古老手工技艺的产物，更蕴含着世世代代的熬糖匠人的用心。
九吉公老红糖的味道，是一种心境，匠人懂得，味蕾也懂得。闻之蔗香浓郁，入口清甜不腻，这是传统老红糖的特性，也是九吉公严选甘蔗原材，匠心精熬才得来的老红糖传统之味。
