面议元2023-06-02 23:16:24
云南,独有的沙质土壤,外加充足的光照和水源,丰饶的土地,充足的日照,孕育出饱满天然的甘蔗林。传统的老红糖,便是取材于这些甘蔗。祖辈到现在熬制红糖的历史已经有百年之久。甘蔗经过压榨后就成为了九吉公老红糖的原料,九吉公老红糖采用古法手工熬制,非常考验糖匠的技术和对出糖时间的把握。
没有好的气候,没有好的土壤,没有好的生长地,没有好的熬制古法,哪里来的传统红糖的品质。为传承之计,所以九吉公从源头上严苛原材。为了品质,九吉公不仅挑甘蔗,连甘蔗的生长环境都要挑。每一根熬糖甘蔗都是精挑细选,只为保障红糖的品质。九吉公老红糖取材于这些老品种甘蔗,只为从源头上保障传统老味道。
随着工业时代的到来,古老而精湛的传统熬糖手艺因为信息闭塞交通不变没有销路,取而代之的则是各种工业红糖,九吉公老红糖每一步的熬制,都经过了反复推敲演练,独具匠心的工艺,是为了将传统老味道延续下去,更是为了将古法技艺传承。
九吉公老红糖,坚持做传统老红糖,值得消费者信赖。
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