面议元2023-06-02 22:16:12
云南是个美美的地方，山峦叠嶂、绿意葱茏，78%的森林覆盖率，2800/立方的负氧离子含量，满眼的清新、芳香、甜润、沁人心脾。如今，九吉公的蔗农在这里栽种老品种甘蔗，只施农家肥，浇的是从山上奔涌而来的山泉水。河滩地，日照充足。每到收获季节，得日月天地之精华的甘蔗茂密成林，一眼望不到边，香甜的气息弥漫在十里八乡。得天独厚的自然条件，让其他地方无法复制。正因此，九吉公老红糖带给我们的是传统的老味道。
九吉公老红糖，遵循古时熬糖技艺，手工熬制。数十道工序，为啥不能少？经过上百年的摸索发展，云南人创造出独特熬糖法。九吉公，有自己的古法技艺，有自己的传承。这道道工序，这道道工序里的要领技巧，是真真正正老匠人们心口传下来的、是代代匠人恪守不渝的。这就是古法，这就是手工，这也是九吉公的底气。
九吉公老红糖的熬糖匠，几十年耳濡目染，所有工序对早已烂熟于心。古法制糖的要领、程序和火候，他们融会贯通。
九吉公老红糖，传统清甜老味道。
