面议元2023-05-30 04:03:16
在我很小的时候，甘蔗到了收获的季节，村里有少部分人家会熬些红糖，自己留着吃够吃上一年。家里也做过红糖，依稀记得大铁锅里熬着红红的糖汁，家里飘散着浓浓的香气。小孩子屁颠屁颠跑来跑去凑热闹，手里还扯着糖丝，烫着了也不肯撒手，一口一口吃的又香又满足。等我长大了外出求学，经常冷到手脚冰凉，就想喝口家乡的红糖水。为此去超市里买过好多种红糖，吃起来没有家乡红糖的味道那么香醇。九吉公老红糖，便是原产自云南，遵循古时熬糖技艺，纯手工熬制的老红糖。九吉公老红糖，口感绵密，又香又甜。
云南有着悠久的甘蔗种植历史和红糖熬糖历史，那里种植的甘蔗分外的甜，所以做出的红糖特别香甜。每年的11月，甘蔗成熟了，榨季到来，开始熬制红糖。时光造就了蔗香浓郁的老红糖，纵使千年时光流转，代代匠人用心守护之下，将熬糖古法传承。九吉公老红糖，传承传统手工精心熬制，肩负传承手工熬糖技艺的重任，只为让更多的人品尝到传统老味道。
