面议元2023-05-30 04:09:06
地处云贵高原深处的云南楚雄，是典型的干热河谷地带，气候炎热少雨，常规的农作物很难在这里生长，但这里却是甘蔗较好的生长地，这里生活着一批以此为生的人们。独特的地理环境和气候，为当地的老百姓们带来了另外一种自然的美味——手工老红糖。九吉公老红糖，便是原产自这里的传手工老红糖。
传统的古法红糖熬制工艺非常的复杂，将当天收割的甘蔗经过切碎碾压，十几口锅以小火熬煮，每一颗九吉公老红糖，都是历经了一道又一道复杂的手工工序。传统的老红糖闻起来在甘醇的香甜气息里夹杂着清新的蔗香，入口细腻，如口含宝玉，舌尖唇齿间缓缓散逸的甘甜温润醇香，仿佛是置身在翠绿的甘蔗林中猛吸了一口大自然的气息。九吉公老红糖的香甜，是传统手工技艺坚守的甜蜜。
大自然就是如此的神奇，用不同的气候和环境，养育着四方的文明。不论生活多么艰辛，总能在绝境中找到较美好的物产，来延续人类对于美味的探索。九吉公老红糖，就是用心去发现大自然赋予我们的美好，然后毫不吝啬的将这些美好，传递给更多的人。
