面议元2023-06-02 23:12:13
一杯红糖水，伴随着红糖的甜在口腔中久久不散，这感觉只能用一个字形容：爽。九吉公老红糖，给你无尽的温暖和温柔。
市面上的红糖五花八门，九吉公却坚持只做手工老红糖。传统的老红糖只用纯蔗汁经过高温长时间熬制才可以产出，九吉公老红糖遵循古时熬糖技艺，十几口大锅一起用柴火熬煮数十个小时才能熬制出传统的古法红糖。九吉公不忘初心，将严守手工的那份清甜进行到底，将那份赤诚的匠人之心坚持到底。
九吉公作为传统的手工老红糖，致力于传承中国传统的手工红糖熬制技艺，致力于让更多人尝到老红糖原本的味道。九吉公老红糖的熬糖匠说，“其实做古法的红糖不是难事，只是很多人没有那份去做的初心，做着做着就偏离了本心。做传统老红糖是很累，很麻烦，但看见让更多的人品尝到传统老味道，就觉得都是值得的”。用良心熬制一方好红糖，这是代代熬糖匠人精神的宝贵内核，也是现代人在世俗名利裹挟之下所迷失的初心。
