潍坊

如何做好小而美

面议元2023-03-14 14:57:39

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王女士

注册时间:2020-04-07

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小吃街的高速淘汰周期与高同质化现象,正反映出小店经营的痛点。小,在一定程度上便意味较少的运营成本、较简单的管理模式与易复制的运营流程,这些也造就了小店极易引起跟风创业。近两年,在小吃街上蜂拥而至的茶饮小店,真正能存活至两年以上的又有几家?所以光做到小是没有用的,你还要有自己的拿手产品才能美起来。就像上面提到的囤囤鱼一样,那才是正确的做法。除此之外,很多餐饮人为了图省心、省事,会选择加盟。但是在选择的时候往往会选择错了项目,找不对适合自己的项目,这就是为什么有很多人多次创业以失败告终的原因。

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