英玉餐饮公司始终瞄准国际先进水平，采用5S为标准管理基石。以GMP、SOP为操作制造标准，以HACCP、ISO的国际认证体系为一体的总和解决方案，以此构成公司化“金字塔”管理体系。5S(优质现场管理五常法)，即工作常组织，物品常整理、环境常清洁、事物常规范、行为常自律，以提高社会大众的满意度。GMP（优质生产制造标准）要求食品生产企业应具备良好的生产设备，合理的生产过程，完善的质量管理和严格的检测系统，确保 终产品的质量（包括食品安全卫生）符合法规要求。SOP（标准化作业程序）是把一个岗位应该做的工作流程化和精细化，使得任何一个人处于这个岗位上，经过合格培训后都能很快胜任该岗位。

HACCP（危害分析和关键控制点）是科学、简便、实用的预防性的食品安全控制体系，建立在GMP和SOP基础上食品安全自我控制的 有效手段之一。ISQ（国际化认证标准），公司已通过ISO14000环境管理体系、ISO22000食品安全管理体系认证。英玉餐饮公司智能化中央厨房

英玉餐饮公司智能化中央厨房位于天津市东丽区宏亮工业园宏亮大街１号，建面2000余平方米，单餐配送天津营养餐约10000份（并拓展冷链营养餐10000份），主要由收货区、仓库区、原材料前处理区、二级冷库区、主食加工区、肉食加工区、冷却调理区、外包装区、配送区、发货区、餐具回收消毒清理区、员工更衣区、卫生处理区、辅助功能区等组成。

中央厨房使用先进的“水触媒”消毒系统，全净化卫生环境系统，节能的热回收系统等，所选设备、装饰材料皆为医用食品级，给排水系统采用优质不锈钢材，环境卫生达到国际 水平，食品加工机械是国内国际知名品牌量身打造，品质优异，性能。

企业文化

一、公司品牌

英玉的品牌含义：“天地英华 烹若琢玉”

引申意：精选所有天地间精华食材，以琢玉般的精神细心加工成美味，呈献给顾客。

时代意义：致力于传播新鲜健康的韩国美食文化，为中韩餐饮文化尽绵薄之力。

品牌特色：我们的酱料采用韩国本土数十种原料，经过18道传统工序，精心配置而成，专利配方唯我特有，我们的品牌是特有的。

二、经营理念

Anytime With U ! “快乐相逢，共同成长”

三、口号

微笑服务，品质如一，快乐相逢，共同成长

四、企业愿景

致力于传播新鲜健康的韩国美食文化 打造世界 的韩式快餐连锁品牌

五、英玉人的准则

1、英玉人把国家的法律、法规和公司各项制度当作自己的行为准则来遵守，保证自己永远是一个正直诚信的人。

2、英玉人把“英玉”的品牌看的比生命更重要，用自己的智慧和敬业维护企业的名誉和信誉。

3、英玉人把不断学习当作每天必修功课，通过熟练掌握本职业务知识和工作技能提升自己的自身素质，在提高的同时，也把“英玉”做成 韩式餐饮标准。