保定虎振烹饪教育本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神，为中华大地培养了三十余万名品学兼优的烹饪人才，为我国餐饮业的发展、为国家推行“再就业”工程作出了巨大的贡献。
为何餐饮业会愈加繁荣呢?一是，人民的收入大大增加，承担得了餐馆的消费，去餐馆吃饭已成了平常。根据有关机构市场调查的数据研究显示：消费者在餐厅消费平均100～500元每人/每月。二是，人们的生活水平日益提高，对美食的追求也更高，并且不用自己动手便可以享受美食，餐馆是很好的选择。三是，民以食为天，旅游，朋友聚会，节假日宴请，都免不了吃饭，餐馆具有意想不到的客源。
保定厨师学校烹饪高级班根据国家中式烹调师技能培训标准制定教学大纲，进行教学。系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜、各类海鲜、干料涨发，及烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作，卤烤菜及火锅等多种高档菜肴制作。确保学会360余种菜肴制作，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求，并曾30种面点制作，使学员能够顺应餐饮市场的需求，顺利走上工作岗位。就业去向：一般学员学完后都可以推荐到一些中等餐饮服务行业，以后事企业单位从事烹饪行业，待遇优厚，工作轻松。俗话说有一技之长，走到哪里都吃香，到虎振学厨师，就可以找到您的金饭碗。

保定虎振烹饪学校课程设置：烹饪中高级班、热炒班、火锅班、麻辣烫班、中韩泡菜班、凉菜班、秘制熏卤酱熟食班、烤鸡、烤鸭班、食品雕刻班、巧厨娘班、特色烧烤班等。课程有3－7天单项，一个月，两个月的基础班，还有一年两年长班，适合各类人群。
厨师职业教育在这方面做的比较突出，他把上课的食材都采用现实的材料，让学生掌握真实做菜的整个工序，达到熟练的程度。这也是许多学生愿意去学习厨师的原因，不仅能锻炼手艺，更能品尝自己做的菜肴。这种教育方式让学生能够在毕业上班的时候对食材得心应手，熟练掌握。御厨烹饪教育在这方面的教育就是创新的典范，摆脱了只靠理论灌输知识的历史，为厨师教育的发展做出了新的贡献。



条等！拌干丝！久久难以忘怀，厨师不仅是高薪职业，只要掌握几个关键菜的做法，13，菜品以脆性原料为主，