面议元2022-11-03 14:45:24
RIZON源自法国的时尚定制蛋糕品牌，致力为全球时尚新贵提供婚礼、庆典、派对蛋糕和伴手礼品个性化定制尊贵服务。巴黎礼颂为大中华区统一中文译名。作为中法文化年交流成果，经过长达一年的筹备选址和技术交流，礼颂中国苏州*家概念店——巴黎礼颂苏州店对外试营业，开启了全新个性化定制销售商业模式。翻糖（Fondant）工艺源于法国，至今已有300多年历史，英国人将这门艺术发扬光大，但那时候翻糖可是真真切切的高大上，只有王室婚礼的蛋糕才用得起，翻糖蛋糕可是贵族的象征，直至现在William和Kate的婚礼蛋糕还是翻糖蛋糕啦～ 后来，英国的蛋糕师们开始利用翻糖做出各种花朵，动物，人物放在蛋糕上，赋予蛋糕的特别意义和生命。再后来，美国人将翻糖普及到千万百姓家，翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的工艺，成为一种奢华身份、浪漫品味的象征。
今天，随着中国蛋糕礼品市场的兴起，逐步富裕的中国家庭，特别是年轻消费群体已经不满足于造型普通、口味平淡的芝士蛋糕，而翻糖蛋糕可根据顾客喜好个性化定制，时尚定制蛋糕作为烘焙美食的宝塔尖，取代传统礼品不健康、不需要，没新意三大难点。除了被用于婚礼，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至朋友或商务之间的礼品馈赠。巴黎礼颂：聚焦高端客群的时尚事业
高端客群注重炫耀性价值，并注重拥有物的公众意义； 高端客群倾向于用产品或品牌的象征性，以及消费来表达自己在社会中的阶层和地位； 高端客群在选择和消费高端蛋糕时，更多是从众的动机，以规避消费风险和迎合大众口味；高端客群蛋糕的消费大一部分是用来送礼以建立其社会关系。
