北疆饭店是一家*具新疆民族风情，风味十足的穆斯林饭店。她于1998年进驻古城苏州十泉老人街（现在的十全街）。经过不断的发展、规模的扩大，2006年从十全街迁址至干将东路428号。饭店以经营新疆菜肴为特色，具有浓厚的西域风味，传承了大草原豪放的美食特点。经过不断的发展，现已成为全国规模*大的穆斯林清真饭店。现有干将路5000平方米的餐饮、客房融为一体的商务型酒店，公司总部位于古城区繁华的观前，旗下有直营店与加盟店一百余家。

她以少数民族独特的菜肴、异域风情、新疆风味为特色的新疆民族文化，打造了苏州餐饮的多样化、多元化。赢得了苏州市民极好的广泛好评，为北疆饭店饮食真正融入到古城苏州文化氛围当中奠定了强有力的基础。

菜肴的选料是以新疆绿色牛、羊肉（吃的中草药、喝得矿泉水、吸的负离子、走的阳光道、洗的阳光浴）为*。在经营理念中，以典型的新疆风味、民族风情的菜品为主，不断创新、变化、吸收各流派之长；融合川菜、粤菜、海派菜为一体的菜肴。既保留了新疆本土饮食文化的特色，又发扬了少数民族的传统美食文化。

北疆饭店奋斗历史

北疆饭店至今已有30年（1983-2012）的历史1、1983年成功创办*家北疆饭店，位于新疆塔城党校对面拥有4张台面。出于对美食的热爱，人生当中*家北疆饭店开业！开业之初还是从父母那里借了沉甸甸的200元，既然开的是饭店少不了买菜，家里的积蓄全部都拿出来了，又向朋友借了40元钱用于买菜，还记得当时的4张桌子还是从家里搬出来的，虽然当时很不容易，但是还是难以掩饰心中的激动，热情周到的服务加上美味的菜肴，并受到当地市民良好的广泛好评，正是应为这些才有了做大做强的想法。

2、北疆饭店第二家位于新疆省塔城市党校对面，拥有6-8桌，由于想要扩大营业，第二家还是继续开在塔城市党校对面，加之对菜肴方面如新疆的薄皮包子、拌面等小吃再做创新，备受顾客喜爱，引来了良好的效应。

3、第三家坐落在新疆省塔城市新华市场

4、1985年承包塔城市客运公司拥有18张桌（新城饭店）1985年秉承客运公司的饭店，并且做了彩色的广告，同时在电视台也做了推广，让更多的人知道我们，了解我们，*终得到大家的认可及好评。

5、1986年秉承建筑公司原为西域饭店，后改名为北疆，拥有16张台，相继1986年又参加建筑公司的对外招标活动，当时共有4家竞争，我们顺利争取到这次机会，但是主要以推广小吃，就一个包子一个品种，在当时一天要卖到1000个以上，还承包各类酒席，从那个时候起客流量就非常大，基本上比较好的日子都要提前半年预定。记得那年在已经接了18桌的情况下，有个朋友没有通知我们，需要20桌，但是他把请柬已经发下去了，只能是想办法把附近的会议室及居民宅包下来，本来只能坐满16桌，就在那天就开了43桌。

6、1989年承包162团宾馆饭店，后改名为北疆饭店由于同年对苏联开放，大量的俄罗斯人以及穆斯林人涌入塔城，他们来这里用过餐以后都给予非常好的评价，住在其他地方，还是从很远的地方赶了过来。 

7、1994年承包翰云宾馆，后改名为北疆饭店

8、1995年口福快餐城开业口福快餐城的开业相比较来说是非常成功的，品种比较齐全有砂锅类、煲仔类、铁饭类、油炸类等各种食品，当时的餐饮业客人排队的饭店是没有的。只有我们那时做到了，在整个塔城排队吃饭时*家，而且还是先买票，后凭票吃饭。比较难得的是市*也排队，看到那些脸上挂着满意的笑容，对自己也是一种鼓舞，起初每天营收只有600-800元，渐渐地直到后来每天营收能达到5000-6000这样，我们这样的经营模式被模仿又开了十几家。 

9、1997年来苏州考察，北疆饭店在苏州十全街1998年开业直到2005年搬迁至干将路（北疆饭店现在的总部）1997年来苏州考察过后，1998年初在苏州十全街开了属于苏州的*家北疆饭店，刚开始还是不太好运营，因为苏州人夏季不喜欢吃牛羊肉，经过我们多番推广，耐心地去给顾客讲解夏天吃牛羊肉带来的好处，渐渐地人们由开始的接受到后来爱上这种口味，我们只花了半年的时间，来吃饭的人越来越多，没有位置，顾客们干脆就自然地排起队来，一次在排队中一对老夫妻排了长达2小时的队