湖北商用老重庆麻辣火锅底料

15元2022-11-21 13:17:56分享举报

公司名称：
重庆易厨易菜食品科技有限公司
服务内容：
老重庆麻辣火锅底料
服务范围：
四川,德阳,旌阳
联系人：重庆火锅武姐
联系电话：
13983536833（重庆万州）查看联系方式
保质期（月）：
12个月
原产地：
重庆
售卖方式：
包装
是否进口：
否
特产：
是

提示：与商家沟通请核实商家资质，交易过程注意核实身份及商品/服务的真实性。

信息详情

不要多种活动一起做，活动的目的是降低顾客的试错成本，所以不要设置太多的门槛，也不要几个活动一起做，活动整的太多太杂，顾客就开始对比和纠结，效果会打折扣。如果活动效果不好，可以等一个活动做完再设计新的活动。不要随意定价格，你的每一个顾客都来自对手，参考对手定价，不要只考虑自己的成本和利润。多拿几张菜单来做对比，对竞争对手的定价策略做分析，找到从菜单上胜过对手的点。火锅底料批发：一三九八三五三六八三三。

讲到火锅提色，方法还是比较多的，今天讲一个油料综合提色法：此种提色法在豆捞火锅、老火锅、烧鸡公等汤锅中均有使用。此种提色法的优点为：香味浓郁，口味丰富醇厚，后味足；缺点为：颜色较深，吃到后期会变色，容易起泡沫，如火候掌握不好，有混汤的情况出现。技法详解：此种提色法通常以糍粑辣椒icon或豆瓣酱作为提色基础，部分汤锅会辅以辣椒面进行补充提色；

火锅菜品可以做的很精致也可以做的很江湖，最重要的是根据自家店的定位来做，才是最恰当的。如果是市井火锅风格，港式怀旧风格，民国风，年代记忆风，叙利亚风那么菜品最合适的装盘就是朴素接地气的土陶碗和搪瓷餐具，无需摆盘，要的就是那份随性和亲民。如果装修是现代简洁风，后工业风，明清中式风，自然景色风，菜品最好还是精致新奇配合风格选有特色有意境的餐具。

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