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石家庄厨师学校、石家庄学厨师到哪好?学烹饪石家庄到哪好?

3800元2023-02-23 21:13:04

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黄***

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保定虎振厨师学校的毕业学员遍及各地,他们之中不乏有闻名一方的高级厨师,他们的成功不仅充分展示了学校的办学水平,同时也体现出社会对保定虎振厨师学校的较高认可度。选择虎振,选择好未来!
厨师技校——哪个值得信赖呢?当然是保定虎振!保定虎振厨师技校是一所专业大型厨师培训、烹饪培训、中专技校.学校成立于1998年,是河北地区创办时间早、规模、权威的厨师培训基地,河北厨师技校的成立填补了河北省无高等烹饪专业院校的空白,开辟了河北省烹饪职业教育的新天地.
厨师励志之语 对师傅尊师重道 对徒弟持教传艺以厨艺赢人,以厨德服人。提升菜品,细分再细分。提升人品,检讨再检讨。以闻其香,吃其味,食有尽而味无穷的理念。厨师重要的素质就是守时,这同样也是对客人的要求。厨师的技艺全在刀上。若能承受失败的考验,就能收获成功的喜悦。裁缝造人,厨师做菜。厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。
基础班 学期2个月
学习刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘,传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及300余道不同档次的实用菜肴。使入学学员在短时间内达到中级烹调师的标准,为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。
中级班 学期6+6个月
系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜,各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作、卤烤菜及火锅等多种高档菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作,且色、香、味、形、质、营养符合标准要求,并赠30种面点制作。

单项热炒班 学期1个月
传授刀具及菜墩的使用及保养,多种刀法的使用,中餐中常用的烹调方法,百余种经典菜肴的制作,十余种凉菜的制作。就业去向:中低档饭店从事专业烹饪工作,或者自己创业开店
经典火锅班 3-7天
主要学习火锅底汤的调制,火锅底料的炒制,醮料的调制(如:麻酱、蒜茸、海鲜、生吃等),多种火锅原料的处理,多类火锅的制作(如老北京涮羊肉、肥牛火锅、兔肉火锅、柴鸡火锅、鲶鱼火锅、啤酒鸭火锅、鲜虾凤翅锅、全家福火锅等)。可选两种。
就业前景 各类火锅店专业从事火锅制作工作,或者选择自己创业开店。
食品雕刻班 1个月
各种雕刻刀的保养和使用,花卉的雕刻,多种鸟类的雕刻,龙、凤的雕刻,人物的雕刻如:寿星等,杂项类的雕刻如:虾、鱼、虫等。
就业前景 大型餐饮行业从事专业雕刻师工作。
保定虎振烹饪学校课程设置:烹饪中高级班、热炒班、火锅班、麻辣烫班、中韩泡菜班、凉菜班、秘制熏卤酱熟食班、烤鸡、烤鸭班、食品雕刻班、巧厨娘班、特色烧烤班等。课程有3-7天单项,一个月,两个月的基础班,还有一年两年长班,适合各类人群。

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